Alitas de pollo empanizadas Whole30
¿Antojo de alitas de pollo crujientes y llenas de sabor que cumplan con tus objetivos Whole30? Estas Alitas de Pollo Empanizadas Whole30 son un cambio de juego, ofreciendo una alternativa libre de granos y lácteos a la clásica alita. Recubiertas con una mezcla sabrosa de harina de almendra, polvo de arrowroot, ajo, cebolla, pimentón y especias, estas alitas se hornean hasta la perfección dorada y se pincelan con rico aceite de coco para obtener una extra crujiente. Con tan solo 20 minutos de preparación y un breve tiempo en el horno, brindan resultados deliciosos sin remordimientos. Servidas con gajos de limón fresco para un toque refrescante, esta alternativa saludable es perfecta para días de partido, aperitivos, o cenas entre semana. Amigables con la dieta paleo y rebosantes de sabor, ¡estas alitas te harán pedir más!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup harina de arrurruz
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 huevos
- 0.25 cup aceite de coco
- 4 gajos de limón
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina de almendras, el polvo de arrurruz, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
En otro bol, batir los huevos hasta que estén suaves.
Seca las alas de pollo con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad.
Sumerge cada ala en los huevos batidos, permitiendo que cualquier exceso gotee.
Cubra las alas sumergidas en huevo con la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para asegurar que la harina se adhiera bien al pollo.
Coloca las alitas de pollo empanizadas en la bandeja de hornear preparada.
Derrite el aceite de coco y rocíalo uniformemente sobre las alas de pollo, o úsalo una brocha para aplicarlo.
Hornea las alas en el horno precalentado durante 20 minutos, luego voltea y hornea por 20 minutos adicionales, hasta que estén doradas y crujientes.
Saca las alas del horno y déjalas enfriar ligeramente en una rejilla para mantener su crocantez.
Sirve caliente con gajos de limón al lado para exprimir sobre las alitas justo antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
4296 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 296.8 g | 381% | |
| Saturated Fat | 96.8 g | 484% | |
| Polyunsaturated Fat | 52.1 g | ||
| Cholesterol | 1388 mg | 463% | |
| Sodium | 6311 mg | 274% | |
| Total Carbohydrate | 194.0 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 18.7 g | 67% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 210.7 g | 421% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 19% | |
| Calcium | 543 mg | 42% | |
| Iron | 19.0 mg | 106% | |
| Potassium | 1889 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
