Alitas de pollo deshuesadas sin gluten
¡Prepárate para saborear el audaz y sabroso sabor de estos Boneless Buffalo Wings sin gluten, perfectos para el día del partido o un aperitivo que conquistará a todos! Elaborados con tiernos filetes de pechuga de pollo en formato mini, cada pieza está recubierta de una crujiente y dorada costra hecha con harina y migas de pan sin gluten, sazonada con una mezcla de ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo. Las alitas están fritas a la perfección y luego bañadas en una deliciosa salsa buffalo casera hecha con salsa picante y mantequilla, que proporciona el nivel justo de picante. Rápido de preparar en solo 30 minutos, esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción sin gluten sin sacrificar sabor o textura. ¡Combina estas alitas con una cremosa salsa ranch, dip de queso azul o crujientes palitos de apio para disfrutar de la máxima delicia de comida reconfortante sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo
- 1 cup harina sin gluten multiusos
- 1 cup migas sin gluten
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 0.5 cup leche
- 0.25 cup mantequilla
- 0.5 cup salsa picante
- 1 cup aceite de vegetal
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños.
En un tazón poco profundo, combina la harina sin gluten, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
En un tazón aparte, batir los huevos y la leche.
En otro tazón, añade las migas de pan sin gluten.
Pasa cada trozo de pollo por la mezcla de harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por las migas de pan, asegurándote de que esté bien cubierto.
En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio.
Coloca cuidadosamente los trozos de pollo rebozados en el aceite caliente, cocinando por unos 5-7 minutos de cada lado, hasta que estén dorados y cocidos. Retira y coloca en un plato forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego lento. Añada la salsa picante y mezcle bien.
Revuelva los trozos de pollo cocido en la salsa buffalo hasta que queden bien cubiertos.
Sirve inmediatamente con tu salsa para mojar preferida o palitos de apio.
Nutrition Facts
Calories |
4330 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 293.4 g | 376% | |
| Saturated Fat | 63.8 g | 319% | |
| Polyunsaturated Fat | 135.9 g | ||
| Cholesterol | 801 mg | 267% | |
| Sodium | 6565 mg | 285% | |
| Total Carbohydrate | 294.3 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 15.3 g | ||
| Protein | 144.0 g | 288% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 449 mg | 35% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 617 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
