Alitas de pollo deshuesadas a la barbacoa sin lácteos
Deléitate con el irresistible sabor de las Alitas de Pollo sin lácteos a la BBQ, un favorito que encanta a todos, hecho con trocitos de pollo perfectamente crujientes y bañados en una rica y tangy salsa BBQ sin lácteos. Esta receta sin gluten comienza con trozos de pechuga de pollo en tamaño bocado, recubiertos en una mezcla de harina sazonada y pan rallado para lograr una textura dorada y crujiente. Freídas hasta la perfección y cubiertas con una salsa dulce y ahumada, estas alitas son un giro sin lácteos ni gluten al clásico entrante o plato para días de partido. Rápidas y fáciles de preparar, estas alitas son ideales para satisfacer antojos sin comprometer restricciones dietéticas. ¡Acompáñalas con tus salsas favoritas o disfrútalas solas para un deleite irresistible que seguro será un éxito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo
- 1 cup Harina para todo uso sin gluten
- 0.5 cup Maicena
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 cup Pan rallado sin gluten
- 1 cup Salsa barbacoa sin lácteos
- 2 cups Aceite vegetal
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños, aproximadamente cubos de 1 pulgada.
En un tazón grande, combina la harina sin gluten, almidón de maíz, sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón. Mezcla bien para crear el recubrimiento seco.
En un tazón aparte, bate los huevos y la leche de almendra sin endulzar hasta formar un revestimiento húmedo.
Coloque las migas de pan sin gluten en un plato hondo.
Reboza cada trozo de pollo en la mezcla de revestimiento seco, luego sumérgelo en el revestimiento húmedo y finalmente cúbrela con migas de pan sin gluten. Asegúrate de que cada trozo esté bien cubierto de migas de pan.
Calienta el aceite vegetal en una sartén honda o cacerola a fuego medio hasta que alcance los 350°F (175°C).
Coloca cuidadosamente los trozos de pollo empanizados en el aceite caliente, friendo por tandas para evitar aglomeraciones. Fríe cada tanda durante 4-5 minutos hasta que estén dorados y completamente cocidos por dentro.
Utiliza una espumadera para sacar los trozos de pollo del aceite y escúrrelos en un plato forrado con papel toalla.
En un tazón grande, mezcla las piezas de pollo frito con la salsa BBQ libre de lácteos hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Sirve las Alitas de Pollo deshuesadas a la Barbacoa sin lácteos inmediatamente como un delicioso aperitivo o plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
1561 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.0 g | 145% | |
| Saturated Fat | 17.1 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.2 g | ||
| Cholesterol | 190 mg | 63% | |
| Sodium | 1468 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 97.6 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 25.7 g | ||
| Protein | 43.2 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 107 mg | 8% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 600 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
