Alitas de pollo deshuesadas a la barbacoa paleo
Disfruta de un giro más saludable de un clásico para días de juego con estas Alitas de Pollo Deshuesadas a la BBQ Paleo. Hechas con trozos de pechuga de pollo tiernos cubiertos con una sabrosa mezcla de harina de almendra y coco, estas alitas se hornean hasta quedar crujientes a la perfección sin necesidad de freírlas. Infundidas con especias sabrosas como ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, son bañadas en una salsa BBQ ahumada y compatible con la dieta paleo que añade un toque irresistible de acidez y dulzura. Perfectas tanto para entusiastas de la dieta paleo como para cualquiera que ansíe sabores audaces y sin culpa, estas alitas son fáciles de preparar con poco tiempo de preparación y listas en solo 40 minutos. Ya sea sirviéndolas como aperitivo o plato principal, ¡seguro van a ser del agrado de todos en cualquier reunión!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large pechuga de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 1 cup harina de coco
- 2 large huevos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 cup Salsa barbacoa amigable con la dieta paleo.
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C) y forrar una bandeja de hornear con papel pergamino.
Corta las pechugas de pollo en trozos de 1 pulgada para imitar las alitas deshuesadas.
En un tazón poco profundo, mezcla la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta.
En otro bol poco hondo, bate los dos huevos hasta que estén suaves.
Sumerge cada trozo de pollo en los huevos batidos y luego cúbrelo con la mezcla de harina. Asegúrate de que cada trozo esté completamente cubierto.
Coloca los trozos de pollo cubiertos en la bandeja de horno preparada.
Rocía aceite de oliva de manera uniforme sobre los trozos de pollo para que se doren.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que el pollo esté cocido y dorado.
Mientras el pollo se está horneando, calienta la salsa BBQ amigable con la dieta paleo en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y deja que se enfríe durante 5 minutos.
Transfiera las alas a un tazón grande y vierta la salsa BBQ caliente sobre ellas, revolviendo suavemente para cubrir bien cada pieza.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tus Alitas de Pollo Deshuesadas a la BBQ amigables con la dieta paleo!
Nutrition Facts
Calories |
2108 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.4 g | 147% | |
| Saturated Fat | 30.2 g | 151% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 630 mg | 210% | |
| Sodium | 4014 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 150.4 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 60.1 g | 215% | |
| Total Sugars | 53.6 g | ||
| Protein | 141.1 g | 282% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 346 mg | 27% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 1840 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
