Alitas de pollo deshuesadas a la barbacoa bajas en carbohidratos
Satisface tus antojos con estas irresistibles Alitas de Pollo Deshuesadas a la Barbacoa Bajas en Carbohidratos, ¡una versión libre de culpa de un favorito para el día del partido! Hechas con tiernos y jugosos muslos de pollo cubiertos con una mezcla crujiente de harina de almendra, queso parmesano y especias sabrosas, estas alitas ofrecen una alternativa sin gluten y amigable con la dieta keto que está cargada de proteínas. El empanizado casero se combina perfectamente con una salsa barbacoa baja en carbohidratos y ligeramente ácida, creando un equilibrio sabroso entre los sabores dulces y ahumados. Horneadas hasta quedar doradas y adornadas con perejil fresco, son fáciles de preparar en menos de una hora e ideales para fiestas, cenas familiares o para disfrutar como tentempié. Ya sea que estés siguiendo una dieta baja en carbohidratos o simplemente busques una versión más ligera de las clásicas alitas de pollo, ¡estos bocados sabrosos seguramente se convertirán en un favorito en tu repertorio culinario!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Agua
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 cup Salsa de barbacoa baja en carbohidratos
- 1 tablespoon Perejil fresco picado (para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y coloca una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corte los muslos de pollo en trozos de 1,5 a 2 pulgadas para que parezcan 'alitas'.
En un plato llano, combina harina de almendra, queso Parmesano, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
En otro recipiente, batir el huevo y el agua hasta que estén completamente combinados.
Sumerge cada trozo de pollo en la mezcla de huevo, dejando escurrir el exceso, y luego recubre completamente con la mezcla de harina de almendra.
Coloca los trozos de pollo enharinados en la bandeja de horno preparada.
Rocía el aceite de oliva sobre los trozos de pollo para ayudar a que se vuelvan crujientes al hornearse.
Hornea el pollo en el horno precalentado por 20 minutos.
Retira del horno y pincela generosamente cada pieza con salsa barbacoa baja en carbohidratos.
Vuelve al horno y hornea por otros 10 minutos hasta que el pollo esté cocido y la salsa esté burbujeante.
Espolvorear perejil fresco picado sobre el pollo antes de servir para un toque de color y sabor adicional.
Nutrition Facts
Calories |
1318 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.5 g | 121% | |
| Saturated Fat | 20.3 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 624 mg | 208% | |
| Sodium | 3202 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 24.8 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 95.0 g | 190% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 420 mg | 32% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 1040 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
