Alitas de Pollo con Miel Bajas en Grasa
Disfruta del irresistible sabor de las **Alitas de Pollo con Miel Bajas en Grasa**, una versión más saludable de un favorito que encanta a todos. Estas alitas horneadas no solo son tiernas y jugosas, sino que también están perfectamente caramelizadas con un glaseado dulce y agridulce hecho a base de miel, salsa de soja baja en sodio, vinagre de sidra de manzana y un toque de sriracha para un sutil toque picante. Al evitar la fritura profunda y usar una rejilla metálica para hornear de manera uniforme y crujiente, esta receta mantiene el contenido de grasa al mínimo sin sacrificar el sabor. Perfectas para el día del partido, fiestas o una cena rápida en familia, estas alitas son fáciles de hacer y están listas en menos de una hora. Sírvelas recién salidas del horno y prepárate para saborear el equilibrio perfecto entre dulce, salado y picante en cada bocado. Ya sea que estés buscando un aperitivo sin remordimientos o un plato principal sabroso, ¡estas alitas de pollo glaseadas con miel son imperdibles!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 1 as needed Spray antiadherente
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 cup Miel
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio.
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Salsa de Sriracha
- 1 teaspoon, minced Jengibre fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear grande con papel de aluminio para facilitar la limpieza, y coloca una rejilla metálica encima. Rocía ligeramente la rejilla con spray antiadherente.
Seca las alitas de pollo con toallas de papel. Este paso ayudará a que queden crujientes en el horno. Luego, espolvoréalas uniformemente con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Coloca las alas en una sola capa sobre la rejilla preparada. Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos.
Mientras las alitas se hornean, prepara el glaseado. En una cacerola pequeña, combina miel, salsa de soja baja en sodio, vinagre de sidra de manzana, salsa sriracha y jengibre fresco picado.
Llevar la mezcla a un hervor suave a fuego medio, luego reducir el fuego y dejar que hierva suavemente durante unos 5 minutos, o hasta que se espese ligeramente. Revolver ocasionalmente para asegurar que la miel no se queme.
Después de los primeros 20 minutos de horneado, saca las alas del horno. Con una brocha, cubre generosamente cada ala con el glaseado de miel preparado.
Voltea las alas, cepilla el otro lado con más glaseado, y vuelve a colocarlas en el horno. Hornea por otros 20 minutos o hasta que las alas estén doradas y cocidas por completo.
Opcionalmente, para agregar más crujiente, puedes gratinar las alitas a temperatura alta durante 3-4 minutos adicionales, vigilando de cerca para evitar que se quemen.
Retira las alitas del horno y déjalas enfriar ligeramente en la rejilla. Sirve caliente, decoradas con cualquier glaseado restante si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2847 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 183.6 g | 235% | |
| Saturated Fat | 44.0 g | 220% | |
| Polyunsaturated Fat | 51.2 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 7419 mg | 323% | |
| Total Carbohydrate | 109.5 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 51.1 g | ||
| Protein | 179.8 g | 360% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 224 mg | 17% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1800 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
