Alitas de Pollo con Mango y Habanero Keto
Deléitate con sabores audaces con estas irresistibles Alitas Keto de Mango Habanero, la combinación perfecta de picante, dulzura y satisfacción apta para la dieta keto. Las jugosas alitas de pollo se hornean a la perfección crujiente con un toque de polvo de hornear para obtener una textura extra crujiente, luego se cubren con una vibrante salsa casera de mango habanero. Elaborada con mango maduro, picante chile habanero, jugo de lima zesty y edulcorante de eritritol, esta salsa es el equilibrio último entre dulzura tropical y picante intenso. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y simples pasos de horneado en el horno, estas alitas son un rápido y delicioso refrigerio para eventos deportivos o una opción de cena. ¡Adórnalas con gajos de lima fresca y saborea cada bocado lleno de fuego! Perfecto para dietas keto y para aquellos que adoran sabores audaces y dinámicos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 small mango maduro
- 1 medium chile habanero
- 2 tablespoons zumo de lima
- 2 tablespoons edulcorante de eritritol
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 3 tablespoons mantequilla
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel de aluminio y una rejilla metálica.
En un tazón grande, combina las alitas de pollo con polvo de hornear, sal y pimienta negra. Mézclalas bien para cubrir.
Coloca las alas en una sola capa sobre la rejilla preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que las alas estén crujientes y cocidas.
Mientras las alas se están horneando, prepara la salsa de mango habanero. Pela y corta el mango en cubos, y retira las semillas del chile habanero (usa guantes para evitar irritación en la piel).
En una licuadora, combina el mango cortado en cubos, el chile habanero, el jugo de limón, el edulcorante de eritritol, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta de cayena. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
Calienta una cacerola pequeña a fuego medio y derrite la mantequilla. Agrega la mezcla de salsa triturada a la cacerola y hierve a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que las alitas estén listas, transfiérelas a un tazón grande. Vierte la salsa de mango habanero sobre las alitas y mezcla bien para cubrir cada alita de manera uniforme.
Coloca las alas rebozadas de nuevo en la rejilla y hornea por otros 5 minutos para que la salsa se fije.
Saca del horno y sirve caliente, adornado con gajos de lima fresca si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
3338 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 246.7 g | 316% | |
| Saturated Fat | 67.7 g | 338% | |
| Polyunsaturated Fat | 54.9 g | ||
| Cholesterol | 1115 mg | 372% | |
| Sodium | 7738 mg | 336% | |
| Total Carbohydrate | 120.8 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 25.6 g | ||
| Protein | 179.3 g | 359% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 254 mg | 20% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 2136 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
