Alitas de Pollo con Ajo y Parmesano
Alitas de Pollo al Parmesano y Ajo
Crujientes, doradas y rebosantes de sabor, estas Alitas de Pollo al Parmesano y Ajo son una delicia que todo amante de las alitas debe probar. Esta receta de alitas de pollo al horno combina la irresistible textura crujiente de las alitas asadas en el horno con una deliciosa salsa de mantequilla de ajo, infusionada con perejil fresco y un toque de copos de pimiento rojo para un toque picante. Rebozadas con una generosa capa de queso Parmesano rallado, cada bocado es un delicioso equilibrio de sabor salado y ajo. Perfectas como aperitivo, botana para día de partido o plato para complacer a la multitud, estas alitas son fáciles de preparar con tan solo 15 minutos de tiempo de preparación. Eleva tus noches de alitas con esta receta simple pero indulgente que promete resultados de calidad de restaurante en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 2 tablespoons Polvo de hornear
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 4 Dientes de ajo picados
- 1 stick Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Perejil, picado
- 1 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Escamas de pimiento rojo
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Coloca una rejilla sobre la bandeja para hornear.
Sécala las alitas de pollo con toallas de papel para quitar el exceso de humedad. Esto ayudará a que se doren en el horno.
En un tazón grande, mezcla las alitas de pollo con polvo de hornear, sal y pimienta negra hasta que las alas estén uniformemente cubiertas.
Coloca las alitas en una sola capa sobre la rejilla, asegurándote de que no se toquen. Esto garantiza que se cocinen de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos. Después de 20 minutos, voltea las alitas y hornea durante 20-25 minutos adicionales hasta que estén crujientes y doradas.
Mientras las alas se están horneando, prepara la salsa de ajo y parmesano. En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina por 1-2 minutos hasta que esté fragante pero no dorado.
Retire la cacerola del fuego y agregue el perejil picado y las hojuelas de pimiento rojo.
Una vez que las alitas estén listas al horno, transfiéralas a un tazón grande. Vierta la salsa de mantequilla y ajo sobre las alitas y mézclelas para cubrirlas uniformemente.
Agrega el queso Parmesano rallado y mezcla las alitas nuevamente hasta que estén bien cubiertas con el queso.
Sirva inmediatamente mientras esté caliente, adornado con parmesano adicional o perejil si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
3946 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 317.9 g | 408% | |
| Saturated Fat | 118.3 g | 592% | |
| Polyunsaturated Fat | 52.5 g | ||
| Cholesterol | 1344 mg | 448% | |
| Sodium | 10238 mg | 445% | |
| Total Carbohydrate | 74.1 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 210.5 g | 421% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 1155 mg | 89% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1814 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
