Alitas de pollo con ajo y miel bajas en sodio
Disfruta de los irresistibles sabores de estas Alitas de Pollo al Ajo y Miel Bajas en Sodio, una versión más saludable del favorito clásico. Perfectamente crujientes y cubiertas con un pegajoso y dorado glaseado, estas alitas son un equilibrio armonioso de la dulce miel, el picante ajo y la umami-rica salsa de soja baja en sodio. Con un toque sutil de jengibre fresco y una pizca de pimienta negra, esta receta ofrece un sabor delicioso sin la sal extra. Horneadas a la perfección y terminadas con un glaseado casero espeso, estas alitas se adornan con brillantes cebolletas y sesamo para una presentación encantadora. Listas en menos de una hora, son ideales como un aperitivo para complacer a la multitud o como un plato principal satisfactorio. Ya sea que estés organizando un día de juego o buscando una deliciosa idea de comida baja en sodio, ¡estas alitas de pollo al ajo y miel seguramente impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 0.33 cup miel
- 0.25 cup salsa de soja baja en sodio
- 4 cloves ajo fresco, picado
- 1 tablespoon vinagre de arroz
- 1 teaspoon jengibre, rallado
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon maicena
- 2 tablespoons agua
- 2 tablespoons cebollitas de verdeo, picadas
- 1 tablespoon semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel de aluminio o papel pergamino y coloca encima una rejilla metálica.
En un tazón, combina la miel, la salsa de soja baja en sodio, el ajo picado, el vinagre de arroz, el jengibre rallado y la pimienta negra. Mezcla bien para crear el adobo.
Reserva 1/4 de taza de la marinada para usarla después.
Agrega las alitas de pollo al adobo restante en el bol, revolviendo para asegurarte de que las alitas se cubran uniformemente. Déjalas marinar durante al menos 15 minutos, o hasta una hora si tienes más tiempo.
Coloca las alas marinadas en la rejilla metálica sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no se toquen entre sí.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, luego voltea las alitas y hornéalas por otros 20 minutos, o hasta que las alitas estén doradas y cocidas por completo.
Mientras las alas se están horneando, prepara el glaseado. En una cacerola pequeña a fuego medio, combina la marinada reservada, aceite de oliva, y lleva a hervir.
En un recipiente pequeño, mezcla la maicena con agua para formar una mezcla. Incorpora lentamente la mezcla a la salsa hirviendo mientras revuelves, hasta que espese ligeramente, aproximadamente 2-3 minutos.
Una vez que las alas estén listas, retírelas del horno y píntelas con el glaseado de miel y ajo.
Adorne las alas con cebolletas picadas y semillas de sésamo antes de servir.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus alitas de pollo con miel y ajo bajas en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
3257 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 216.6 g | 278% | |
| Saturated Fat | 49.1 g | 246% | |
| Polyunsaturated Fat | 56.0 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 6120 mg | 266% | |
| Total Carbohydrate | 136.3 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 66.4 g | ||
| Protein | 184.9 g | 370% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 1974 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
