Alitas de pollo Buffalo Whole30
¡Prepárate para saborear los intensos y sabrosos sabores de las *Alitas de Pollo al Estilo Buffalo Whole30*, una versión más saludable de un clásico día de partido! Estas irresistibles alitas se hornean en el horno para lograr una textura crujiente sin necesidad de freírlas, gracias a un ingenioso recubrimiento de polvo de hornear y especias sabrosas como ajo y cayena. Bañadas en una salsa picante y mantecosa hecha con ghee, salsa Frank's RedHot, y un toque de vinagre blanco, estas alitas ofrecen el equilibrio perfecto entre picante y sabroso, ¡todo mientras se mantienen aprobadas para Whole30. Listas en menos de una hora, son el aperitivo o plato principal definitivo, ¡especialmente cuando se acompañan con crujientes bastones de apio y zanahoria. ¡Perfectas para aquellos que buscan un placer amigable con el paleo y libre de culpas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 2 tablespoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 0.25 cup Mantequilla clarificada
- 0.5 cup Salsa picante Franks RedHot
- 1 tablespoon Vinagre blanco destilado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y coloca una rejilla metálica en una bandeja grande para hornear. Usa papel de aluminio o papel pergamino para forrar la bandeja y facilitar la limpieza.
En un tazón grande, combina el polvo de hornear, el polvo de ajo, el polvo de cebolla, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena.
Seca completamente las alitas de pollo usando toallas de papel para eliminar cualquier exceso de humedad. Este paso es crucial para obtener alitas crujientes.
Agrega las alitas de pollo al tazón con la mezcla de especias. Mezcla bien para cubrir uniformemente todas las alitas.
Coloca las alas recubiertas en la rejilla metálica, asegurándote de que estén espaciadas de manera uniforme y no se toquen entre sí.
Hornea las alas en el horno precalentado durante 35 minutos. Después de 35 minutos, aumenta la temperatura del horno a 425°F (220°C) y hornea durante 15 minutos adicionales hasta que las alas estén doradas y crujientes.
Mientras las alas se están horneando, derrite la mantequilla clarificada en una cacerola pequeña a fuego lento. Una vez derretida, retira del fuego y mezcla con la salsa Franks RedHot y el vinagre blanco destilado hasta que estén bien combinados.
Una vez que las alas estén fuera del horno, transfieralas a un tazón grande. Vierta la salsa buffalo sobre las alas y mezcle suavemente para cubrir cada ala uniformemente.
¡Sirve inmediatamente, calientes y disfruta! Estas alitas son perfectas por sí solas o acompañadas de palitos de apio y zanahoria para un crujido fresco.
Nutrition Facts
Calories |
3196 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 239.5 g | 307% | |
| Saturated Fat | 80.1 g | 400% | |
| Polyunsaturated Fat | 51.2 g | ||
| Cholesterol | 1176 mg | 392% | |
| Sodium | 13362 mg | 581% | |
| Total Carbohydrate | 72.2 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 3.0 g | 11% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 177.0 g | 354% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 221 mg | 17% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1682 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
