Alitas de pollo Buffalo bajas en grasa
¡Satisface tu antojo de alitas de pollo picantes estilo buffalo sin culpa con esta deliciosa receta de "Alitas de Pollo Buffalo Bajas en Grasa"! Estas alitas al horno están sazonadas a la perfección con una mezcla de especias como pimentón, ajo en polvo y pimienta de cayena, asegurando una piel crujiente sin necesidad de freír en aceite. Una deliciosa salsa buffalo, hecha con mantequilla baja en grasa, salsa picante y un toque de miel, recubre las alitas con un sabor audaz y picante. Perfectamente acompañadas con apio, zanahorias y aderezo ranch bajo en grasa para mojar, esta versión más saludable de un aperitivo clásico es ideal para el día del partido, fiestas o una divertida cena familiar. Con solo 15 minutos de preparación y 45 minutos de tiempo de cocción, estas alitas son tanto simples como satisfactorias, listas para llevar un picante y sabroso sabor que complacerá a todos a tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 1 tablespoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 2 tablespoons mantequilla baja en grasa sin sal
- 0.25 cup salsa picante (como Frank's RedHot)
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon vinagre blanco
- for serving bastones de apio
- for serving bastoncitos de zanahoria
- for dipping aderezo ranch bajo en grasa
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca una rejilla encima. Esto permitirá que la grasa se escurra de las alitas mientras se cocinan.
En un tazón grande, combina polvo de hornear, sal, pimienta negra, pimentón, pimienta de cayena y ajo en polvo.
Seca las alitas de pollo con toallas de papel. Esto ayudará a que queden crujientes en el horno.
Agrega las alitas al tazón con la mezcla de especias, revolviendo hasta que las alitas estén completamente cubiertas.
Coloca las alitas en una sola capa en la rejilla metálica. Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos.
Después de 20 minutos, voltea las alitas y continúa horneando durante otros 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las alas se están horneando, prepara la salsa. Derrite la mantequilla baja en grasa sin sal en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Agrega la salsa picante, la miel y el vinagre blanco. Bate hasta que estén suaves y bien combinados. Retira del fuego.
Una vez que las alitas estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos.
Mezcla las alas en la salsa buffalo hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Sirve las alas inmediatamente con palitos de apio, palitos de zanahoria y aderezo ranch bajo en grasa al lado.
Nutrition Facts
Calories |
2919 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 199.4 g | 256% | |
| Saturated Fat | 52.0 g | 260% | |
| Polyunsaturated Fat | 51.7 g | ||
| Cholesterol | 1052 mg | 351% | |
| Sodium | 8998 mg | 391% | |
| Total Carbohydrate | 95.3 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 24.0 g | ||
| Protein | 178.9 g | 358% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 270 mg | 21% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 1998 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
