Alitas de pollo Buffalo bajas en carbohidratos.
¡Prepárate para disfrutar de los sabores audaces y llenos de sabor de estas **Alitas de Pollo Buffalo bajas en carbohidratos**, ¡una versión sin culpa de un clásico favorito de la multitud! Perfectamente crujientes gracias a un ingrediente secreto: el polvo de hornear, estas alitas al horno están cargadas de especias intensas como pimentón, ajo en polvo y cayena para un toque picante. Bañadas en una suave y mantecosa salsa Buffalo hecha con salsa picante y un chorrito de vinagre, son tan sabrosas como amigables con la dieta keto. Con solo 15 minutos de preparación y sin la necesidad de freírlas, estas alitas son una opción fácil y libre de desorden para el día del partido, fiestas o un capricho entre semana. Sírvelas con palitos de apio crujientes y aderezo cremoso de queso azul para el último aperitivo o snack bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 0.5 cup salsa picante (preferiblemente Frank's RedHot)
- 1 teaspoon vinagre blanco
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 4 pieces apio en bastones
- 0.5 cup Aderezo de queso azul
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja de hornear grande con papel de aluminio y coloca una rejilla encima. Unta ligeramente la rejilla con spray de cocina para evitar que el pollo se pegue.
Seca las alitas de pollo con toallas de papel para garantizar que la piel quede crujiente en el horno.
En un tazón grande, combina sal, pimienta negra, pimentón, ajo en polvo y polvo de hornear. Agrega las alitas de pollo y mézclalas bien para asegurarte de que estén cubiertas uniformemente con la mezcla de condimentos.
Coloca las alitas de pollo sazonadas en la rejilla de alambre preparada en una sola capa. Asegúrate de que no se toquen entre sí para que se cocinen de manera uniforme.
Hornea las alas en el horno precalentado durante 45-50 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción, hasta que la piel esté crujiente y dorada.
Mientras las alitas se están horneando, prepara la salsa Buffalo. En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite la mantequilla sin sal. Una vez derretida, agrega la salsa picante, el vinagre blanco y la pimienta de cayena, revolviendo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Retira la salsa del fuego y reserva.
Una vez que las alitas de pollo estén listas, retíralas del horno y colócalas en un recipiente grande y limpio. Vierte la salsa Buffalo sobre las alitas y mézclalas hasta que estén completamente cubiertas.
Sirve las alitas calientes, adornadas con bastones de apio y acompañadas de aderezo de queso azul para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
3248 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 233.5 g | 299% | |
| Saturated Fat | 72.8 g | 364% | |
| Polyunsaturated Fat | 51.3 g | ||
| Cholesterol | 1143 mg | 381% | |
| Sodium | 13230 mg | 575% | |
| Total Carbohydrate | 104.7 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 180.7 g | 361% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 366 mg | 28% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 2414 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
