Alitas de pollo braseadas keto
Deléitate con los ricos y sabrosos sabores de las Alitas de Pollo Estofadas Keto, un plato perfecto para los entusiastas de la dieta baja en carbohidratos que anhelan una comida reconfortante pero saludable. Estas alitas, que se deshacen en la boca, están generosamente condimentadas con una audaz mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y cayena, luego se doran a la perfección dorada antes de estofarse tiernamente en un caldo agrio y umami rico hecho con salsa de soja, vinagre de sidra de manzana y caldo de pollo. Con tan solo 15 minutos de preparación y una lujosa cocción lenta en el horno, las alitas salen recubiertas de una salsa sedosa enriquecida con mantequilla que es irresistible en sabor. Decoradas con cebollinos frescos, esta receta amigable con la dieta keto es ideal para cenas sustanciosas, fiestas de día de juego o para la preparación de comidas. Palabras clave perfectas para SEO incluyen "alitas de pollo keto," "receta de pollo estofado," "cena baja en carbohidratos," y "alitas de pollo al horno."
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 1 cup caldo de pollo
- 0.25 cup salsa de soja (o tamari para sin gluten)
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons mantequilla
- 2 tablespoons cebollas verdes, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón grande, mezcla la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y la pimienta de cayena.
Agrega las alitas de pollo al tazón y mézclalas con la mezcla de condimentos hasta que estén completamente cubiertas.
En una olla grande apta para horno u olla de hierro, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega las alitas de pollo sazonadas en lotes, sellando cada lado hasta que estén doradas. Esto debería tomar alrededor de 3-4 minutos por lado. Retira las alitas y ponlas a un lado.
Al mismo recipiente, añade caldo de pollo, salsa de soja y vinagre de sidra de manzana. Remueve para combinar y lleva a hervir a fuego lento.
Vuelva a colocar las alitas de pollo doradas en la olla, asegurándose de que estén sumergidas en el líquido.
Cubre la olla con una tapa y ponla en el horno precalentado. Deja que las alas se cocinen a fuego lento durante 60 minutos.
Retira la tapa y deja que las alas se cocinen por un adicional de 20-30 minutos o hasta que la salsa se haya reducido y espesado ligeramente.
Retira la olla del horno y revuelve la mantequilla hasta que se derrita y la salsa quede sedosa.
Sirve las alas calientes, adornadas con cebollas verdes picadas.
Nutrition Facts
Calories |
593 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.2 g | 55% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 206 mg | 69% | |
| Sodium | 1675 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 3.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 44.1 g | 88% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 48 mg | 4% | |
| Iron | 2.6 mg | 15% | |
| Potassium | 600 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
