Alitas de pollo barbacoa paleo.
¡Prepárate para saborear los sabores ahumados, dulces y picantes de las Alitas de Pollo a la Barbacoa estilo Paleo - ¡una irresistible y más saludable versión de la clásica comida reconfortante! Perfectamente sazonadas con una mezcla de pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, estas alitas de pollo horneadas ofrecen una piel crujiente y dorada sin necesidad de freír. La salsa barbacoa casera amigable con el estilo Paleo, hecha con aminoácidos de coco, miel y pimentón ahumado, añade un irresistible glaseado cargado de sabor y libre de azúcar refinada o aditivos artificiales. Fáciles de preparar en menos de una hora, estas alitas son ideales para el día del juego, cenas familiares o simplemente para saciar tus antojos sin culpa. Decoradas con perejil fresco, son tan visualmente impactantes como deliciosas. Ya sea que estés siguiendo tu dieta Paleo o simplemente buscando un aperitivo que agrade a todos, ¡esta receta cumple con todos los requisitos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 1 teaspoon Sal marina
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 cup Aminos de coco
- 2 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Tomate concentrado
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Mostaza molida
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 2 tablespoons Aceite de aguacate
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca una rejilla encima. Unta ligeramente la rejilla con aceite de aguacate.
En un recipiente pequeño, mezcla la sal marina, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón.
Seca las alitas de pollo con toallas de papel, luego frota la mezcla de especias por todas las alitas.
Coloque las alas en una sola capa en la rejilla preparada.
Hornea las alitas en el horno precalentado durante 20 minutos, luego voltéalas y hornea durante otros 15 minutos o hasta que la piel esté crujiente y las alitas estén bien cocidas.
Mientras las alitas se están horneando, prepara la salsa BBQ. En una cacerola mediana a fuego medio, combina los aminoácidos de coco, la miel, la pasta de tomate, el vinagre de sidra de manzana, el pimentón ahumado, la mostaza molida y la pimienta de cayena.
Llevar la mezcla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, y cocinar durante 5-7 minutos hasta que espese ligeramente.
Retira la salsa del fuego y déjala enfriar ligeramente.
Una vez que las alas estén listas después de hornear, sácalas del horno y déjalas enfriar unos minutos.
Mezcla las alas en la salsa BBQ hasta que estén bien cubiertas.
Opcionalmente, coloca las alitas nuevamente en la rejilla y grátinalas en el horno por 3-5 minutos adicionales para que la salsa se caramelice.
Coloca las alitas en un plato para servir, decora con perejil fresco y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
3301 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 211.4 g | 271% | |
| Saturated Fat | 48.1 g | 241% | |
| Polyunsaturated Fat | 51.2 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 10420 mg | 453% | |
| Total Carbohydrate | 151.4 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 87.5 g | ||
| Protein | 179.6 g | 359% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 262 mg | 20% | |
| Iron | 13.6 mg | 76% | |
| Potassium | 2232 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
