Alitas de pollo al ajo con miel sin soja
Aléjate de la soya sin sacrificar ninguno de los sabores con estas irresistibles Alitas de Pollo con Miel y Ajo sin Soya. Esta versión saludable de un clásico favorito presenta alitas de pollo crujientes al horno cubiertas con una deliciosa mezcla de miel, ajo y vinagre de sidra de manzana. ¿El secreto de su perfección dorada? Un toque de polvo de hornear que asegura una piel sorprendentemente crujiente directo del horno, ¡sin necesidad de freír! Espesada con una mezcla de almidón de maíz, la salsa sedosa se adhiere a cada bocado, entregando dulzura y sabor a ajo en cada mordida. Decoradas con una pizca de semillas de sésamo y cebollinos frescos, estas alitas son un éxito asegurado, perfectas para el día del partido, la cena familiar o cualquier ocasión que pida un sabor deliciosamente para chuparse los dedos. ¡Listas en menos de una hora y llenas de sabor audaz, esta receta sin soya es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon levadura en polvo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 cup miel
- 4 dientes de ajo picados
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon almidón de maíz
- 2 tablespoons agua
- 2 tablespoons cebollas verdes picadas
- 1 tablespoon semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera antiadherente.
En un tazón grande, mezcla las alitas de pollo con sal, pimienta negra y polvo de hornear hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Coloque las alitas sazonadas en la bandeja de hornear preparada en una sola capa. Rocíe aceite de oliva sobre las alitas.
Hornea en el horno precalentado durante 40 minutos, volteando a la mitad, hasta que las alas estén crujientes y doradas.
Mientras las alitas se hornean, prepara la salsa de miel y ajo. En una cacerola mediana a fuego medio, mezcla la miel, el ajo picado y el vinagre de sidra de manzana. Revuelve y lleva a hervir a fuego lento.
En un recipiente pequeño, mezcla la maicena con el agua para crear una mezcla espesante. Agrega esta mezcla a la salsa caliente, revolviendo continuamente hasta que la salsa espese ligeramente, aproximadamente 2-3 minutos. Retira del fuego.
Una vez que las alitas estén listas, retíralas del horno y deja que se enfríen ligeramente.
Transfiera las alas a un tazón grande para mezclar, luego vierta la salsa de miel y ajo sobre ellas. Mézclelas para cubrir las alas completamente con la salsa.
Sirve las alas calientes, decoradas con cebollas verdes picadas y espolvoreadas con semillas de sésamo.
Nutrition Facts
Calories |
3361 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 216.3 g | 277% | |
| Saturated Fat | 49.1 g | 246% | |
| Polyunsaturated Fat | 55.9 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 7524 mg | 327% | |
| Total Carbohydrate | 172.2 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 98.9 g | ||
| Protein | 179.2 g | 358% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 242 mg | 19% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 1784 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
