Alitas de pollo a la parrilla paleo
¡Enciende la parrilla para estas irresistibles Alitas de Pollo a la Parrilla Paleo, un equilibrio perfecto de sabores ahumados, picantes y tangy! ¡Marinadas en una mezcla simple pero alegre de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y especias audaces como el pimentón y la pimienta de cayena, estas alas están llenas de sabor que se mantiene fiel al estilo paleo. Asadas a una perfección dorada con piel crujiente y carne jugosa, son un aperitivo ideal que complace a todos o un satisfactorio plato principal. Con un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos y la opción de marinar durante la noche para un sabor más profundo, esta receta saludable y deliciosa es a la vez fácil y versátil. Decoradas con un toque de perejil fresco, estas alas se sirven mejor calientes, directamente de la parrilla. ¡Se convertirán en tu favorito del verano o en un deleite para asar todo el año! ¡Perfecto para entusiastas del paleo y amantes de las alitas por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 2 teaspoons "pimentón"
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Empieza por preparar las alitas de pollo. Sécalas con toallas de papel para eliminar cualquier exceso de humedad.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal, pimienta negra y pimienta de cayena. Bate los ingredientes juntos para crear un adobo.
Agrega las alitas de pollo al tazón y asegúrate de que estén bien cubiertas con el adobo. Cubre el tazón con papel film y refrigera durante al menos 1 hora, o toda la noche para obtener un sabor más intenso.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 375°F (190°C).
Una vez que la parrilla esté caliente, untar aceite en las rejillas para evitar que se peguen. Colocar las alitas de pollo marinadas en la parrilla en una sola capa.
Asa las alitas de pollo durante aproximadamente 20-25 minutos, volteándolas cada 5 minutos para asegurar una cocción pareja. Deben quedar doradas y tener una piel crujiente al finalizar.
Verifica la temperatura interna con un termómetro de carne; debe marcar 165°F (74°C) para asegurar que estén completamente cocidas.
Retira las alas de la parrilla y déjalas reposar por unos minutos.
Antes de servir, espolvorea las alitas a la parrilla con perejil recién picado para añadir frescura y color.
Sirve las Alitas de Pollo a la Parrilla Paleo calientes como aperitivo o plato principal. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
3047 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 226.3 g | 290% | |
| Saturated Fat | 50.7 g | 254% | |
| Polyunsaturated Fat | 55.1 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 6175 mg | 268% | |
| Total Carbohydrate | 64.5 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 178.0 g | 356% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 244 mg | 19% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 1880 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
