Alitas de pollo a la barbacoa Whole30
¿Antojo de alitas de pollo deliciosas y sin remordimientos que estén llenas de un sabor increíble? Estas Alitas de Pollo BBQ Whole30 son el equilibrio perfecto entre ahumadas, agridulces y sutilmente dulces, ¡todo mientras se adhieren a las pautas de Whole30! Las alitas tiernas y jugosas se hornean a la perfección y se untan con una salsa BBQ casera hecha con ingredientes saludables como aminos de coco, vinagre de sidra de manzana y puré de manzana sin azúcar. Infundidas con sabores audaces como pimentón ahumado, chili en polvo y ajo, ¡estas alitas ofrecen un sabor de calidad de restaurante directamente desde tu horno! Fáciles de preparar y naturalmente sin gluten, aptas para paleo y sin lácteos, son ideales para spreads de días de partido, cenas familiares o incluso preparación de comidas. ¡Acompáñalas con verduras frescas o disfrútalas solas para un plato que complacerá a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 0.25 cup aminos de coco
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cup Tomate frito
- 2 tablespoons puré de manzana sin endulzar
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon pimentón picante
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de aguacate
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear grande con papel pergamino o papel de aluminio para una limpieza fácil.
En un tazón pequeño, combina los aminoácidos de coco, vinagre de sidra de manzana, pasta de tomate, puré de manzana sin azúcar, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, chile en polvo, sal marina y pimienta negra. Mezcla bien para hacer la salsa BBQ Whole30.
En un tazón grande, mezcla las alitas de pollo con el aceite de aguacate hasta que estén bien cubiertas.
Coloca las alitas de pollo en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea las alas en el horno precalentado durante 25 minutos.
Después de 25 minutos, sacar las alitas del horno y pincelar generosamente con la salsa de barbacoa. Darles la vuelta y pincelar el otro lado con salsa también.
Vuelve las alas al horno y hornea por 20 minutos adicionales, o hasta que estén cocidas y alcancen una temperatura interna de 165°F (74°C).
Para una mayor caramelización, puedes gratinar las alas a fuego alto durante 3-5 minutos adicionales, manteniendo un ojo cercano para evitar que se quemen.
Saca del horno, deja enfriar un poco y sirve caliente con el resto de la salsa BBQ Whole30 en un lado si así se desea.
Nutrition Facts
Calories |
3034 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 211.0 g | 271% | |
| Saturated Fat | 48.0 g | 240% | |
| Polyunsaturated Fat | 51.2 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 6120 mg | 266% | |
| Total Carbohydrate | 90.8 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 24.2 g | ||
| Protein | 180.0 g | 360% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 250 mg | 19% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 2427 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
