Alitas de pollo a la barbacoa sin gluten
Prepárate para disfrutar del mayor deleite multitudinario con estas Alitas de Pollo a la Barbacoa Sin Gluten: ¡un crujiente, sabroso y amigable con las alergias giro a las clásicas alitas de pollo! Estas alitas se hornean a la perfección dorada usando una sencilla mezcla de polvo de hornear, ajo, cebolla en polvo y pimienta negra para una irresistible textura crujiente sin freidora. Bañadas en una salsa casera ahumada, dulce y picante, con protagonismo del tamari sin gluten, miel y pimentón ahumado, cada bocado ofrece un audaz sabor a barbacoa perfecto para el día del juego o un festín en el patio trasero. Rápidas de preparar y listas en menos de una hora, esta receta es ideal para cualquiera que busque un delicioso aperitivo o plato principal sin gluten que seguramente impresionará. ¡Decóralas con perejil fresco o cebollinos para un acabado perfecto en la foto!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo, separadas en muslitos y planas
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 2 tablespoons Miel
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire (sin gluten)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno grande con papel de aluminio y coloca una rejilla encima.
En un tazón grande, mezcla las alitas de pollo con el polvo de hornear, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra hasta que las alas estén bien cubiertas.
Coloca las alitas cubiertas en la rejilla preparada, asegurándote de que estén espaciadas de manera uniforme para permitir que el aire caliente circule alrededor de ellas.
Hornea las alitas en el horno precalentado durante 25 minutos, luego dale la vuelta y hornea durante otros 25 minutos o hasta que estén crujientes y doradas.
Mientras las alas se están horneando, prepara la salsa BBQ sin gluten. En una cacerola pequeña a fuego medio, combina la salsa de soja sin gluten, miel, vinagre de sidra de manzana, pimentón ahumado, kétchup, salsa Worcestershire y aceite de oliva. Revuelve bien y lleva a hervir a fuego lento.
Reduce el fuego y deja que la salsa hierva a fuego lento hasta que espese ligeramente, alrededor de 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que las alas estén crujientes, retírelas del horno y colóquelas en un tazón grande. Vierta la salsa barbacoa preparada sobre las alas y mézclelas para cubrirlas uniformemente.
Sirve las alitas de BBQ calientes, decoradas con perejil fresco picado o cebollinos si lo deseas, ¡y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
566 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.9 g | 44% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 190 mg | 63% | |
| Sodium | 1674 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 18.7 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 42.1 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 35 mg | 3% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 523 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
