Alitas de pollo a la barbacoa paleo
¡Prepárate para saborear la deliciosa exquisitez de las Alitas de Pollo a la BBQ Paleo, una versión más saludable de un favorito clásico! Estas alitas se hornean hasta quedar crujientes a la perfección y se recubren con una salsa BBQ casera ahumada y dulce hecha con ingredientes aprobados por el estilo de vida paleo, como pasta de tomate, miel y aminos de coco. Infundidas con audaces especias como el pimentón ahumado y el comino molido, ofrecen un sabor irresistible al mismo tiempo que son completamente libres de gluten y lácteos. Perfectas como aperitivo de fiesta o para un día de juego, esta receta sencilla solo requiere 15 minutos de preparación y estará lista en menos de una hora. Ya sea que sigas un estilo de vida paleo o simplemente busques un capricho saludable, estas alitas prometen convertirse en tu nueva opción para disfrutar sin remordimientos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 3 ounces Pasta de tomate
- 3 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Aminos de coco
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Comino molido
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino o papel de aluminio para facilitar la limpieza y coloca una rejilla encima para permitir una circulación de aire uniforme alrededor de las alitas.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el pimentón, la pimienta de ajo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Añade las alitas de pollo y revuelve hasta que estén cubiertas de manera uniforme con la mezcla de especias.
Coloca las alas en una sola capa sobre la rejilla y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que las alas estén crujientes y cocidas, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para una cocción pareja.
Mientras las alitas se están horneando, prepara la salsa BBQ. En una cacerola pequeña a fuego medio, combina la pasta de tomate, vinagre de sidra de manzana, miel, aminos de coco, pimentón ahumado y comino molido.
Llevar la salsa a hervir a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que espese ligeramente. Esto debería tomar aproximadamente 5-7 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
Una vez que las alas estén listas, transfiéralas a un tazón grande. Vierta la salsa BBQ sobre las alas y revuelva suavemente para cubrirlas de manera uniforme.
Vuelve a colocar las alitas enharinadas en la rejilla y hornea durante 5 minutos más para que la salsa se asiente.
Sácalas del horno y deja que las alas se enfríen unos minutos antes de servir. Disfruta tus Alitas de Pollo a la Barbacoa Paleo con tus acompañamientos favoritos o como un delicioso aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
3150 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 212.6 g | 273% | |
| Saturated Fat | 48.6 g | 243% | |
| Polyunsaturated Fat | 53.8 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 5585 mg | 243% | |
| Total Carbohydrate | 119.0 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 52.4 g | ||
| Protein | 181.6 g | 363% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 276 mg | 21% | |
| Iron | 15.3 mg | 85% | |
| Potassium | 2702 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
