Alitas de pollo a la barbacoa bajas en sodio
¿Anhelas los sabores audaces y ahumados de la barbacoa sin el exceso de sal? ¡Estas Alitas de Pollo a la Barbacoa Bajas en Sodio son la solución perfecta! Elaboradas con una mezcla tentadora de pimentón ahumado, ajo y cebolla en polvo, estas alas al horno están sazonadas a la perfección y luego cubiertas con una exquisita salsa barbacoa casera que incluye pasta de tomate, vinagre de sidra de manzana, miel y un toque de humo líquido natural. Esta receta prescinde de las salsas compradas en la tienda repletas de sodio, lo que te permite disfrutar sin remordimientos. Perfectamente crujientes del horno y con un glaseado pegajoso y caramelizado, estas alas son una versión más saludable y sabrosa de un favorito de días de partido. Listas en solo una hora, son una opción que deleitará a la multitud en fiestas o en una cena familiar.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 2 teaspoons Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Azúcar moreno
- 0.5 cup Puré de tomate
- 0.25 cup Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Miel
- 1 teaspoon Humo líquido natural
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel aluminio o papel pergamino para facilitar la limpieza.
En un tazón grande, combina el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra molida. Mezcla bien.
Agrega las alas de pollo al tazón y rocía con aceite de oliva. Mezcla las alas para asegurarte de que estén cubiertas de manera uniforme con la mezcla de especias y el aceite.
Coloca las alitas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Asegúrate de que no se toquen para una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que las alitas estén crujientes y doradas.
Mientras las alas se están horneando, prepara la salsa de barbacoa. En una cacerola pequeña, combina el azúcar moreno, la pasta de tomate, el vinagre de sidra de manzana, la miel, el humo líquido natural y la pimienta de cayena a fuego medio.
Revuelva la mezcla de salsa regularmente hasta que esté bien combinada y comience a hervir a fuego lento. Reduzca el fuego y deje que hierva suavemente durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego y deje que se enfríe ligeramente.
Una vez que las alitas estén horneadas, sácalas del horno. Pincela cada alita generosamente con la salsa de barbacoa baja en sodio preparada.
Vuelve las alitas con salsa al horno y hornea durante 5-7 minutos adicionales, permitiendo que la salsa se caramelice ligeramente.
Retira las alas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tus deliciosas alitas de pollo a la barbacoa bajas en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
3101 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 198.7 g | 255% | |
| Saturated Fat | 46.5 g | 233% | |
| Polyunsaturated Fat | 52.5 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 3897 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 139.5 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 69.7 g | ||
| Protein | 183.5 g | 367% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 299 mg | 23% | |
| Iron | 16.1 mg | 89% | |
| Potassium | 3202 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
