Alitas de pollo a la barbacoa
¡Enciende la parrilla y prepárate para una experiencia llena de sabor con estas Alitas de Pollo a la Barbacoa! Perfectamente marinadas en una mezcla tentadora de salsa de soja, miel, vinagre de sidra de manzana y salsa Worcestershire, estas alitas están impregnadas de un equilibrio armonioso de notas dulces, saladas y agridulces. Un toque de ajo, pimentón y chili en polvo añade una profundidad ahumada, mientras que la parrilla proporciona una piel crujiente irresistible. Con solo 15 minutos de preparación y un tiempo rápido en la parrilla, estas alitas son una opción ideal para fiestas de barbacoa, reuniones informales o festines del día del juego. Sírvelas calientes con tus salsas para mojar favoritas, ¡y observa cómo desaparecen en poco tiempo! ¡Esta receta es tu guía definitiva para lograr alitas de pollo tiernas, jugosas y con un sabor audaz cada vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 cup Salsa de soja
- 0.25 cup Miel
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Salsa Worcestershire
- 3 pieces Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Pimiento en polvo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón grande, combina aceite de oliva, salsa de soja, miel, vinagre de manzana, salsa Worcestershire y ajo picado.
Agrega el pimentón, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra al tazón y mezcla bien para crear la marinada.
Coloca las alitas de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo.
Vierte el adobo sobre las alas, asegurándote de que estén bien cubiertas. Sella la bolsa o cubre el recipiente y refrigera durante al menos 2 horas o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente 375-400°F (190-200°C).
Retire las alas de la marinada, dejando que gotee el exceso, y deseche la marinada.
Coloca las alitas en la parrilla en una sola capa.
Cocina las alas durante aproximadamente 25-30 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén cocidas por completo y la piel esté crujiente.
Verifique el punto de cocción con un termómetro de cocina; la temperatura interna debe ser de 165°F (74°C).
Retira las alas de la parrilla y déjalas reposar durante 5 minutos antes de servir.
¡Sirve las alitas calientes con tus salsas para mojar favoritas y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
604 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.2 g | 48% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 191 mg | 64% | |
| Sodium | 1365 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 19.7 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 16.3 g | ||
| Protein | 43.0 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 51 mg | 4% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 597 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
