Alitas de Mango Habanero sin Gluten
¡Prepárate para darle sabor a tu menú de día de juego con estas sensacionales Alitas sin Gluten de Mango Habanero! Las alitas de pollo perfectamente crujientes, horneadas en el horno, están recubiertas con una deliciosa salsa casera que combina la dulzura del mango maduro con el picante intenso de los chiles habaneros. Mejoradas con un toque de miel, jugo de lima con un toque picante y salsa de soja sin gluten, esta receta sabrosa ofrece el equilibrio perfecto entre notas dulces, ácidas y picantes. Un recubrimiento de polvo de hornear sin gluten garantiza una piel increíblemente crujiente sin freír, haciendo que estas alitas sean más saludables y aptas para personas con alergias. Rápidas y fáciles de preparar, son ideales para fiestas, cenas familiares o cuando te provoque antojo. ¡Adórnalas con cilantro fresco y gajos de limón para un plato vibrante que encantará a todos y seguramente hará que todos pidan más!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 1 medium mango, pelado y cortado en cubos
- 1 medium chile habanero, sin semillas y picado
- 2 tablespoons
- 0.25 cup
- 2 tablespoons
- 2 teaspoons
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1.5 teaspoons
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja de hornear grande con papel aluminio y coloca una rejilla encima. Unta ligeramente la rejilla con aceite de oliva.
En un tazón grande, mezcla las alitas de pollo con polvo de hornear sin gluten, sal y pimienta negra hasta que estén uniformemente cubiertas. Este paso asegura una piel crujiente.
Coloque las alas en una sola capa en la rejilla metálica. Hornee en el horno precalentado durante 35-40 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, o hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las alas se están horneando, prepara la salsa de mango habanero. En una licuadora, combina el mango cortado en dados, el chile habanero picado, el jugo de limón, la miel, la salsa de soja sin gluten y el ajo picado. Mezcla hasta que quede suave.
Transfiere la salsa mezclada a una cacerola pequeña. Llévala a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Reduce el fuego a bajo y déjala cocinar durante unos 5 minutos para que se espese ligeramente. Retira la salsa del fuego y reserva.
Una vez que las alitas estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar unos minutos. Colócalas en un tazón grande.
Transfiera las alitas cubiertas a un platón y sirva inmediatamente, decorado con gajos de lima y cilantro fresco si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
3097 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 198.1 g | 254% | |
| Saturated Fat | 46.4 g | 232% | |
| Polyunsaturated Fat | 52.5 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 8853 mg | 385% | |
| Total Carbohydrate | 143.3 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 78.8 g | ||
| Protein | 180.4 g | 361% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 238 mg | 18% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 2155 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
