Alitas de Mango Habanero sin Azúcar
¡Prepárate para darle un toque de picante a tu juego de aperitivos con estas irresistibles Alitas sin Azúcar de Mango Habanero! Esta receta audaz y llena de sabor combina la dulzura natural del mango maduro con el toque ardiente de los chiles habaneros para crear una salsa pegajosa y agridulce que está completamente libre de azúcares añadidos. Perfectamente horneadas hasta obtener una perfección dorada y crujiente, estas alitas están sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, luego se mezclan con una salsa picante, casera y sin culpas que ha sido cocida a fuego lento hasta lograr la perfección. El equilibrio entre el picante, la dulzura tropical y los tonos ácidos del vinagre de sidra de manzana y el jugo de limón hace que estas alitas sean un aperitivo inolvidable que encantará a todos. Ya sea que estés organizando un día de partido o deseando un bocadillo picante, estas alitas son una alternativa más saludable y apetitosa a las opciones fritas tradicionales. ¡Perfectas para entusiastas de la dieta keto y baja en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 large Mango maduro y pelado
- 2 small
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (205°C). Forra una bandeja de horno con papel de aluminio o papel pergamino para una limpieza fácil.
En un tazón grande, mezcla las alitas de pollo con aceite de oliva, sal, pimienta negra y ajo en polvo hasta que estén bien cubiertas.
Coloca las alitas sazonadas en una sola capa en la bandeja de horno preparada. Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las alitas se están horneando, prepara la salsa de mango habanero. En una licuadora, combina el mango pelado, los chiles habaneros picados, el vinagre de sidra de manzana, el jugo de limón, el polvo de cebolla y el pimentón. Mezcla hasta que quede suave. Ajusta el sazón al gusto si es necesario.
Transfiere la salsa mezclada a una cacerola pequeña a fuego medio. Lleva la mezcla a hervir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, y déjala cocinar durante aproximadamente 5 minutos para que se mezclen los sabores y espese ligeramente.
Una vez que las alitas estén horneadas, sácalas del horno y déjalas enfriar unos minutos.
Transfiera las alitas a un tazón grande y vierta la salsa tibia de mango habanero sobre ellas. Mezcle bien para asegurarse de que las alitas estén cubiertas de manera uniforme.
Sirve inmediatamente como aperitivo o plato principal, decorado con cilantro fresco o cebolla verde si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
3104 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 212.8 g | 273% | |
| Saturated Fat | 48.8 g | 244% | |
| Polyunsaturated Fat | 53.8 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 6171 mg | 268% | |
| Total Carbohydrate | 110.6 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 8.5 g | 30% | |
| Total Sugars | 48.9 g | ||
| Protein | 179.7 g | 359% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 255 mg | 20% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 2297 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
