Alitas de Mango Habanero
Sube la temperatura con estas irresistibles Alitas de Mango Habanero, una fusión perfecta de sabores dulces y picantes que dejarán tus papilas gustativas deseando más. Estas alitas de pollo horneadas están sazonadas con una mezcla de sal, ajo en polvo y levadura en polvo para una textura ultra crujiente, luego se recubren con una vibrante salsa casera de mango habanero. La salsa, elaborada con mango jugoso, picantes chiles habaneros, miel, jugo de lima y un toque de salsa de soja, logra el equilibrio perfecto entre dulzura, acidez y picante. Ideal para días de juego, fiestas al aire libre o una opción de cena atrevida, estas alitas están destinadas a robarse el protagonismo. ¡Sírvelas frescas con un toque de cilantro o una cucharada de limón para añadir un toque de estilo, y observa cómo se convierten en el favorito destacado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 1 cup mango, pelado y cortado en dados
- 2 chiles habaneros, sin semillas y picados
- 0.25 cup miel
- 2 tablespoons zumo de lima
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon salsa de soja
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel de aluminio y coloca una rejilla encima.
En un tazón grande, mezcla bien las alitas de pollo con sal, pimienta negra, ajo en polvo y polvo de hornear hasta que estén uniformemente cubiertas.
Coloca las alitas en una capa única sobre la rejilla preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, volteando a la mitad, hasta que las alas estén crujientes y doradas.
Mientras las alitas se hornean, prepara la salsa de mango habanero. En una licuadora, combina el mango picado, los chiles habaneros, la miel, el jugo de lima, el vinagre de sidra de manzana, la salsa de soja y el aceite de oliva.
Mezcla hasta obtener una salsa suave. Prueba y ajusta la dulzura o el picante según lo desees.
Transfiera la salsa a una olla pequeña y llévela a hervir a fuego medio, cocinando durante aproximadamente 5 minutos hasta que espese un poco. Retire del fuego y reserve.
Una vez que las alitas estén listas, sácalas del horno y ponlas en un bol grande para mezclar.
Vierte la salsa de mango habanero sobre las alitas y mezcla suavemente para cubrirlas uniformemente.
Sirve las alitas inmediatamente, adornadas con gajos de lima o cilantro picado si así se desea.
Nutrition Facts
Calories |
3137 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 198.4 g | 254% | |
| Saturated Fat | 46.5 g | 233% | |
| Polyunsaturated Fat | 52.5 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 8097 mg | 352% | |
| Total Carbohydrate | 157.1 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 7.4 g | 26% | |
| Total Sugars | 84.9 g | ||
| Protein | 181.1 g | 362% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 262 mg | 20% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 2286 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
