Alitas de Limón y Pimienta Crujientes Bajas en Carbohidratos
Experimenta un sabor audaz y lleno de vida con estas Alitas Crujientes de Limón y Pimienta Bajas en Carbohidratos, ¡perfectas para el día del partido o una cena rápida entre semana! Recubiertas con una mezcla sabrosa de ajo, cebolla y ralladura de limón con un ingrediente secreto para lograr la crujiente: polvo de hornear libre de aluminio, estas alas se hornean en el horno hasta alcanzar la perfección dorada sin necesidad de freírlas. Bañadas en una deliciosa salsa de mantequilla de limón y adornadas con perejil fresco, brindan un equilibrio perfecto entre el toque ácido y sabroso en cada bocado. Listas en menos de una hora y aptas para la dieta keto, esta receta es ideal para aquellos que buscan una versión más saludable de las clásicas alitas de pollo sin sacrificar la crujiente o el sabor. ¡Un favorito de la multitud que hará que todos quieran más!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 1 tablespoon Polvo de hornear (libre de aluminio)
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 teaspoons Ralladura de limón
- 2 tablespoons Mantequilla
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno con papel de aluminio y coloca una rejilla encima. Esto ayudará a que las alas se cocinen de manera uniforme y queden crujientes.
Seca las alitas de pollo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad, lo cual ayuda a que queden más crujientes.
En un tazón grande, combina el polvo de hornear, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la ralladura de limón. Mezcla las alitas de pollo en la mezcla hasta que estén uniformemente cubiertas.
Coloca las alas en una capa única en la rejilla preparada. Asegúrate de que no se toquen entre sí para garantizar una cocción uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante unos 40 minutos, volteando las alitas a la mitad, hasta que estén crujientes y doradas.
Mientras las alas se están horneando, derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
Una vez que las alitas estén listas, trasládalas a un tazón grande. Vierte la salsa de mantequilla y limón sobre las alitas y mézclalas hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Transfiera las alas a una fuente para servir y decore con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2877 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 206.6 g | 265% | |
| Saturated Fat | 56.9 g | 284% | |
| Polyunsaturated Fat | 51.9 g | ||
| Cholesterol | 1082 mg | 361% | |
| Sodium | 6607 mg | 287% | |
| Total Carbohydrate | 68.2 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 177.9 g | 356% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 10% | |
| Calcium | 284 mg | 22% | |
| Iron | 12.1 mg | 67% | |
| Potassium | 1897 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
