Alitas de Fiesta Crujientes Bajas en Grasa
Prepárate para impresionar a tus invitados con estas *Alitas Crujientes Bajas en Grasa* —¡una versión más saludable de un clásico favorito de fiesta! Recubiertas con una mezcla sabrosa de ajo, cebolla, pimentón, y un toque opcional de cayena para un toque picante, estas alitas horneadas logran una textura irresistiblemente crujiente sin necesidad de freírlas. ¿El ingrediente secreto? Un toque de polvo de hornear, que ayuda a que las alas desarrollen un exterior dorado y crujiente mientras se mantienen tiernas por dentro. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y un horneado sencillo en el horno, estas alas son tan fáciles de hacer como deliciosas. Sírvelas calientes con un toque de perejil fresco y gajos de limón chispeantes para un aperitivo que encantará a la multitud, lleno de sabor y con pocas culpas. ¡Perfectas para días de partido, encuentros o cada vez que tengas antojo de una opción de alitas crujientes más saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena (opcional)
- 1 as needed Aceite de oliva en aerosol
- 1 optional Gajos de limón (para servir)
- 1 optional Perejil fresco picado (para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja de horno grande con papel de aluminio y coloca una rejilla encima; esto permitirá que el aire circule alrededor de las alas y las ayude a volverse crujientes.
Divida las alitas de pollo en las articulaciones, retire las puntas de las alas si se prefiere, y séquelas bien con toallas de papel. Quitar la mayor cantidad de humedad posible ayudará a que se vuelvan crujientes en el horno.
En un tazón grande, mezcla el polvo de hornear, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta negra y la pimienta de cayena (si la estás utilizando).
Agrega las alitas de pollo al tazón y mézclalas bien para asegurarte de que cada ala esté cubierta uniformemente con la mezcla de condimentos.
Coloca las alas en una capa única sobre la rejilla preparada. Asegúrate de que las alas no se toquen entre sí para garantizar una cocción pareja.
Rocíe ligeramente las alas con aceite de oliva para ayudar a que se vuelvan crujientes en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, luego voltea las alitas y hornea por otros 20-25 minutos, o hasta que las alitas estén doradas y crujientes. Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente dependiendo del tamaño de las alitas.
Después de cocinar, retire las alas del horno y déjelas enfriar ligeramente en la rejilla.
Sirve las alitas calientes, adornadas con perejil picado y gajos de limón, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2677 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 184.1 g | 236% | |
| Saturated Fat | 44.1 g | 220% | |
| Polyunsaturated Fat | 51.2 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 7517 mg | 327% | |
| Total Carbohydrate | 70.0 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 177.7 g | 355% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 250 mg | 19% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 1823 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
