Alitas de Coliflor Crujientes Bajas en Carbohidratos
Déjate tentar por estos irresistibles "Alitas de Coliflor Crujientes Bajas en Carbohidratos", una alternativa perfecta a las alitas tradicionales que está llena de sabor y crujiente. Recubiertas con una mezcla de harina de almendras y queso parmesano sazonada con ajo en polvo y pimentón, estas pequeñas floretes de coliflor se hornean hasta conseguir la perfección dorada, brindando ese crujido satisfactorio manteniéndose baja en carbohidratos y libre de gluten. Bañadas en una salsa picante y mantecosa, estas deliciosas alitas son ideales para picoteos de días de partido, aperitivos de fiestas o un capricho más saludable en cualquier día de la semana. ¡Listas en menos de 40 minutos, son rápidas, fáciles y seguramente serán un éxito que encaja en los estilos de vida keto y bajos en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.25 cup Salsa picante
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta la cabeza de coliflor en floretes del tamaño de un bocado y reserva.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, queso Parmesano rallado, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
En un tazón aparte, batir los huevos hasta que estén bien mezclados.
Sumerge cada ramillete de coliflor en los huevos batidos, asegurándote de que esté totalmente cubierto, y sacúdelo para quitar el exceso.
Pase el ramillete cubierto de huevo por la mezcla de harina de almendra y colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Repita con todos los ramilletes.
Hornea el coliflor enharinado en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que esté crujiente y dorado.
Mientras el coliflor se está horneando, derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento, luego mezcla la salsa picante para crear una salsa para las alitas.
Una vez que las alas de coliflor estén crujientes y doradas, retíralas del horno y rocíalas con la salsa de alas preparada, revolviendo para cubrir uniformemente.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tus crujientes alitas de coliflor bajas en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1232 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.6 g | 123% | |
| Saturated Fat | 29.4 g | 147% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 474 mg | 158% | |
| Sodium | 4362 mg | 190% | |
| Total Carbohydrate | 56.5 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 24.3 g | 87% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 62.2 g | 124% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 861 mg | 66% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 2102 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
