Alitas de Buffalo deshuesadas bajas en grasa.
Disfruta de los irresistibles sabores de estas Alitas de Búfalo Deshuesadas Bajas en Grasa: crujientes y tiernos bocados de pollo sazonado que ofrecen una experiencia auténtica de alitas de búfalo ¡sin remordimientos! Esta versión más saludable de un favorito durante los días de partido utiliza pechuga de pollo magra, marinada en suero de mantequilla bajo en grasa y salsa picante, y recubierta en una mezcla de harina integral sazonada para un dorado final horneado en el horno. Bañadas en una cremosa salsa de búfalo a base de yogur y cargada de proteínas, y servidas con trozos de queso azul para mojar, estas alitas tienen un sabroso sabor con una fracción de la grasa. Listas en menos de una hora, esta fácil receta es perfecta para un tentempié ligero, un aperitivo o un plato para fiesta que no escatima en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 1 cup Suero de leche bajo en grasa
- 0.5 cup Salsa picante
- 0.5 cup Harina de trigo integral
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Salinidad
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- Aceite en aerosol
- Aceite de cocina sin grasa
- 1 tablespoon Perejil picado
- 0.5 cup Yogur griego bajo en grasa
- 0.25 cup Migas de queso azul
Instructions
Comienza cortando la pechuga de pollo en trozos de 1 pulgada de tamaño para bocados.
En un bol mediano, combina la leche agria baja en grasa y la mitad de la salsa picante. Agrega los trozos de pollo a la mezcla, revuelve para cubrir bien, tapa y deja marinar en el refrigerador durante 20 minutos.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino. Rocía ligeramente con spray para cocinar sin grasa.
Una vez que el pollo esté marinado, en otro tazón, batir juntos la harina de trigo integral, el polvo de hornear, la páprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Retira los trozos de pollo de la marinada, dejando que escurra el exceso. Cubre cada trozo de pollo con la mezcla de harina, presionando ligeramente para que se adhiera. Colócalos en la bandeja de hornear preparada.
Rocía ligeramente la parte superior de los trozos de pollo con spray de cocina para asegurarte de que se doren bien.
Hornea el pollo en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos hasta que esté dorado y completamente cocido, dándole la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Mientras el pollo se está horneando, prepara la salsa buffalo combinando la salsa picante restante con yogur griego en un bol pequeño, revolviendo hasta que quede suave.
Una vez que el pollo esté cocido, sacar la bandeja del horno. Mezclar las piezas de pollo horneadas en la salsa buffalo hasta que estén bien cubiertas.
Coloca las alitas de pollo en un plato, espolvorea con perejil picado y sirve con un acompañamiento de trozos de queso azul para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1222 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.6 g | 41% | |
| Saturated Fat | 12.6 g | 63% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 435 mg | 145% | |
| Sodium | 6691 mg | 291% | |
| Total Carbohydrate | 80.0 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 27.4 g | ||
| Protein | 160.4 g | 321% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 649 mg | 50% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 2267 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
