Alitas de búfalo sin hueso veganas
¡Prepárate para darle un toque picante a tu cocina basada en plantas con estas irresistibles Alitas Veganas de Coliflor sin Hueso! Hechas con tiernos floretes de coliflor cubiertos con una mezcla perfectamente sazonada y crujientes migas de pan panko, estas alitas se hornean hasta quedar doradas a la perfección para darle un giro más saludable a un alimento reconfortante favorito. Bañadas en una salsa buffalo cremosa y picante, cada bocado ofrece ese equilibrio deseado entre picante y crujiente que no podrás resistir. Ya sea que busques un aperitivo para el día del partido, un snack que complazca a todos o un destacado acompañamiento, estas alitas son fáciles de hacer, completamente libres de lácteos y carne, y increíblemente satisfactorias. Sírvelas con tu aderezo vegan de rancho o queso azul favorito para tener la mejor experiencia de sumergir. Audaces en sabor pero sencillas de preparar, ¡esta receta hará que todos pidan segundos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Coliflor
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 cup Harina de trigo común
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Pan rallado Panko
- 0.25 cup Mantequilla vegana
- 0.5 cup Salsa picante
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (232°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta la coliflor en floretes del tamaño de un bocado, asegurándote de que sean más o menos del mismo tamaño.
En un tazón grande, batir juntos la leche de almendra, la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta para crear una masa suave.
En un recipiente aparte, coloca las migas de pan panko.
Sumerge cada flor de coliflor en la mezcla, permitiendo que el exceso gotee, luego revuélvelas en el pan rallado panko hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Coloca la coliflor enharinada de manera uniforme y espaciada en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que las alas estén doradas y crujientes.
Mientras el coliflor se está horneando, derrite la mantequilla vegana en una cacerola pequeña a fuego lento, luego agrega la salsa picante. Mezcla bien y retira del fuego.
Una vez que las alitas de coliflor estén listas después de hornear, retíralas del horno y transfiérelas a un tazón grande.
Vierte la salsa buffalo sobre las "alitas" de coliflor horneadas y mezcla suavemente hasta que cada pieza esté bien cubierta.
Vuelve las alas cubiertas de salsa a la bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos adicionales para que la salsa se fije.
Sirve las alitas veganas deshuesadas Buffalo calientes, con aderezo vegano ranch o queso azul a un lado, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1264 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.2 g | 67% | |
| Saturated Fat | 29.4 g | 147% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5825 mg | 253% | |
| Total Carbohydrate | 169.2 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 19.6 g | 70% | |
| Total Sugars | 16.0 g | ||
| Protein | 34.2 g | 68% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 619 mg | 48% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 2196 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
