Alitas de búfalo sin hueso al estilo paleo.
Disfruta de los sabores atrevidos y llenos de sabor de estas Alitas de Pollo sin Hueso al Estilo Buffalo Paleo, una versión más saludable de un favorito para los días de partido. Elaboradas con pollo tierno recubierto con una mezcla crujiente y dorada de harina de almendra y coco, estas alitas se hornean, no se fríen, para un crujido libre de remordimientos. Una mezcla sabrosa de especias, como pimentón, ajo y cebolla en polvo, impregna cada bocado con un sabor delicioso, mientras que una salsa buffalo aterciopelada hecha con salsa picante, ghee y aceite de coco añade el toque picante perfecto. Listas en solo 40 minutos y completamente libres de granos, lácteos y aptas para la dieta paleo, estas alitas son ideales para cualquiera que busque un aperitivo saludable pero sabroso. Sírvelas con tu salsa paleo favorita para un refrigerio que seguramente complacerá.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound tiras de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 1 tablespoon harina de coco
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.5 cup salsa picante
- 0.25 cup mantequilla clarificada
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, la harina de coco, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
Sumerge cada tira de pollo en los huevos batidos, permitiendo que escurra el exceso, luego cubra con la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloque las tiras de pollo enharinadas en la bandeja para hornear preparada.
En una cacerola pequeña a fuego medio, derrite el aceite de coco y la mantequilla clarificada juntos, luego agrega la salsa picante y revuelve para combinar. Calienta hasta que esté tibio y bien mezclado, luego retira del fuego.
Hornea las tiras de pollo en el horno precalentado durante 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén cocidas y doradas.
Una vez horneadas, mezcla las tiras de pollo en la salsa buffalo preparada hasta que estén bien cubiertas.
Sirva inmediatamente con su salsa favorita compatible con la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
3116 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 249.9 g | 320% | |
| Saturated Fat | 105.7 g | 528% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 759 mg | 253% | |
| Sodium | 6937 mg | 302% | |
| Total Carbohydrate | 98.4 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 18.2 g | 65% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 126.9 g | 254% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 356 mg | 27% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 1435 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
