Alitas de Barbacoa Deliciosas Sin Gluten
¡Prepárate para elevar tus aperitivos de día de juego o cenas familiares con estas irresistibles Alitas a la Barbacoa sin Gluten y Deliciosas! Perfectamente sazonadas con una mezcla de especias que incluyen ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo, estas alitas se hornean hasta obtener una perfección dorada y crujiente, ¡sin necesidad de freír! Bañadas en una salsa barbacoa casera que es a la vez agria y dulce, con salsa de soja sin gluten, vinagre de sidra de manzana, azúcar morena y un toque de pimentón ahumado, estas alitas son un poderoso sabor. Ya sea que te guste un toque de picante o prefieras mantenerlo suave, el pimiento de cayena opcional te permite ajustar el nivel de picante a tu gusto. Listas en poco más de una hora, estas alitas son una deliciosa opción sin gluten que a todos encantará. ¡Sirvelas calientes del horno para obtener el máximo sabor y crujiente! Perfectas para reuniones, festines de día de juego o como un satisfactorio plato principal.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alas de pollo
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 0.25 cup salsa de soja sin gluten
- 0.5 cup salsa de tomate
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons azúcar moreno
- 2 tablespoons miel
- 1 teaspoon mostaza molida
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena molida (opcional para darle picante)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino para facilitar la limpieza, y coloca una rejilla encima si tienes una. Esto ayuda en la circulación del aire y hace que las alas queden más crujientes.
En un tazón pequeño, combina sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón.
Seca las alitas de pollo con una toalla de papel para asegurarte de que queden crujientes.
Agrega las alitas de pollo a un tazón grande. Espolvorea la mezcla de especias sobre las alitas y mézclalas para cubrirlas uniformemente.
Coloca las alas sazonadas en una capa única en la bandeja de hornear preparada.
Hornea las alitas en el horno precalentado por unos 45 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para garantizar una cocción pareja.
Mientras las alas se están horneando, prepara la salsa barbacoa sin gluten. En una cacerola mediana, combina la salsa de soja sin gluten, el ketchup, el vinagre de sidra de manzana, el azúcar moreno, la miel, la mostaza molida, el pimentón ahumado y la pimienta de cayena opcional.
Calienta la mezcla de salsa a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla comience a hervir y el azúcar se haya disuelto. Deja que hierva a fuego lento durante 5-7 minutos, o hasta que se haya ligeramente espesado, luego retira del fuego.
Una vez listas las alitas, retíralas del horno y pásalas a un bol grande y limpio.
Vierte la salsa barbacoa sobre las alitas calientes y mézclalas suavemente para cubrir cada alita de manera uniforme.
Transfiera las alas cubiertas a un plato de servir y sirva de inmediato para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
3015 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 184.4 g | 236% | |
| Saturated Fat | 44.2 g | 221% | |
| Polyunsaturated Fat | 51.2 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 10289 mg | 447% | |
| Total Carbohydrate | 148.1 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 5.2 g | 19% | |
| Total Sugars | 74.6 g | ||
| Protein | 182.1 g | 364% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 256 mg | 20% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 2029 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
