Alitas de Barbacoa Deliciosas sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos de estas **Alitas a la Barbacoa Deliciosas sin Azúcar**, una versión más saludable del clásico platillo de día de partido. Perfectamente horneadas hasta quedar crujientes y doradas, estas alitas están bañadas en una salsa de barbacoa casera ahumada y picante hecha sin azúcar refinada. Con sabores audaces ajo, pimentón ahumado y un toque de humo líquido, estas alitas seguramente serán un éxito con todos en la mesa. La salsa obtiene su dulzura de estevia o eritritol, haciéndola apta para la dieta keto y consciente de la diabetes, mientras que ingredientes saludables como pasta de tomate y vinagre de sidra de manzana aportan riqueza y profundidad. Listas en menos de una hora, estas alitas son ideales para aperitivos, fiestas o un plato principal satisfactorio. ¡Sírvelas calientes con tus acompañamientos favoritos y disfruta del sabor irresistible sin comprometer la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 teaspoons Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 6 ounces Pasta de tomate
- 0.25 cup Vinagre de manzana
- 0.25 cup Agua
- 1.5 tablespoons Salsa Worcestershire
- 0.5 teaspoon Humo líquido
- 1 teaspoon Mostaza molida
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 1 tablespoon Estevia o eritritol
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel de aluminio y coloca una rejilla encima.
En un tazón grande, mezcla las alitas de pollo con aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que las alitas estén bien cubiertas con las especias.
Coloca las alitas sazonadas en una sola capa sobre la rejilla metálica en la bandeja de horno preparada.
Hornea las alitas en el horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que estén crujientes y doradas, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Mientras las alas se hornean, prepara la salsa barbacoa sin azúcar. En una cacerola pequeña, combina pasta de tomate, vinagre de sidra de manzana, agua, salsa Worcestershire, humo líquido, mostaza molida, comino molido, y estevia o eritritol. Revuelve bien para combinar.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente. Deja cocinar durante aproximadamente 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese ligeramente.
Una vez que las alas estén listas después de hornear, retíralas del horno y déjalas reposar durante un par de minutos.
Transfiere las alas a un bol grande y vierte la salsa de barbacoa preparada sobre ellas. Revuelve las alas hasta que estén completamente cubiertas con la salsa.
Sirve las alas calientes con tus acompañamientos favoritos o como aperitivo. ¡Disfruta de tus alas a la barbacoa sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
3084 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 213.1 g | 273% | |
| Saturated Fat | 48.7 g | 244% | |
| Polyunsaturated Fat | 53.8 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 6593 mg | 287% | |
| Total Carbohydrate | 99.3 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 24.9 g | ||
| Protein | 185.1 g | 370% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 336 mg | 26% | |
| Iron | 19.0 mg | 106% | |
| Potassium | 3746 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
