Alitas de Barbacoa Deliciosas Bajas en Carbohidratos
Prepárate para saborear irresistibles y deliciosas alas de barbacoa bajas en carbohidratos que combinan sabores intensos con indulgencia sin remordimientos. Esta receta fácil transforma tiernas alas de pollo crujientes al horno en una obra maestra de ahumado, dulce y agridulce, gracias a una salsa casera de barbacoa baja en carbohidratos elaborada con ingredientes como edulcorante de estevia, ketchup bajo en carbohidratos, vinagre de sidra de manzana y un toque de humo líquido para un auténtico atractivo de barbacoa. Perfectamente sazonadas con especias aromáticas como ajo en polvo, pimentón y chile en polvo, estas alas se hornean hasta lograr una perfección dorada, luego se cubren con la rica salsa caramelizada para un acabado para chuparse los dedos. Listas en menos de una hora, estas alas son ideales para aperitivos de fiesta amigables con la dieta keto, festines de día de juego o un delicioso y saludable placer que toda la familia amará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 3 tablespoons Mantequilla
- 1 cup Catsup bajo en carbohidratos
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 tablespoon Mostaza amarilla
- 1 teaspoon Humo líquido
- 2 tablespoons Edulcorante de stevia
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
En un tazón grande, mezcla las alitas de pollo con aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo, pimentón, chile en polvo y cebolla en polvo hasta que estén bien cubiertas.
Coloque las alitas en una sola capa en la bandeja de horno preparada y hornee durante 30-35 minutos, volteándolas a la mitad, hasta que estén crujientes y cocidas.
Mientras las alas se están horneando, prepara la salsa barbacoa. En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio.
Agrega el kétchup bajo en carbohidratos, el vinagre de sidra de manzana, la salsa Worcestershire, la mostaza amarilla y el humo líquido a la mantequilla derretida. Revuelve para combinar.
Agrega el edulcorante de estevia a la salsa, probando y ajustando la dulzura según se desee.
Deja que la salsa hierva a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que se espese ligeramente.
Retira las alas horneadas del horno y transfierelas a un bol grande.
Vierte la salsa barbacoa preparada sobre las alas y mézclalas hasta que estén completamente cubiertas.
Vuelve a colocar las alas aglomeradas en la bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos adicionales para permitir que la salsa se caramelice ligeramente en las alas.
Sirve caliente, adornado con perejil fresco picado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
3333 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 246.8 g | 316% | |
| Saturated Fat | 67.6 g | 338% | |
| Polyunsaturated Fat | 54.9 g | ||
| Cholesterol | 1115 mg | 372% | |
| Sodium | 9499 mg | 413% | |
| Total Carbohydrate | 101.5 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 178.3 g | 357% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 266 mg | 20% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 2235 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
