Alitas de ajo y parmesano sin lácteos
¿Antojo de alitas crujientes y llenas de sabor pero necesitas una opción libre de lácteos? ¡Estas Alitas de Ajo y Parmesano sin lácteos son la solución! Con sabores audaces y salados, esta receta sustituye el queso tradicional por levadura nutricional rica en nutrientes, ofreciendo ese toque "parmesano" tangy sin lácteos. Las alitas están sazonadas con una mezcla de pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo y ajo fresco picado para un extra de sabor, luego horneadas a la perfección dorada para un enfoque más saludable y sin desorden. Terminadas con una mezcla de ajo-perejil-limón, estas alitas son irresistibles e ideales para días de juego, fiestas o cenas familiares indulgentes. ¡Sírvelas calientes, adornadas con perejil extra, y míralas desaparecer en poco tiempo! Perfectas para aquellos que buscan aperitivos sin lácteos sin comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 4 tablespoons levadura nutricional
- 4 cloves ajo fresco
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino o papel de aluminio para una limpieza fácil.
En un tazón grande, mezcla las alitas de pollo, aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón ahumado. Mezcla las alitas hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de condimentos.
Coloca las alitas de pollo sazonadas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que las alas estén doradas y crujientes.
Mientras las alitas se están horneando, prepara la cobertura de ajo y parmesano picando finamente el ajo fresco y el perejil fresco.
En una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, caliente una cucharada de aceite de oliva y sofría suavemente el ajo picado hasta que esté fragante, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Ten cuidado de no quemar el ajo.
Retira la cacerola del fuego y agrega la levadura nutricional, perejil picado y jugo de limón, creando una consistencia similar a la pasta.
Una vez que las alitas estén cocidas, retíralas del horno y transfiérelas a un bol grande. Mézclalas inmediatamente con la mezcla de ajo y parmesano para que se cubran de manera uniforme.
Sirve las alitas calientes, adornadas con perejil picado adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
3008 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 211.8 g | 272% | |
| Saturated Fat | 48.4 g | 242% | |
| Polyunsaturated Fat | 53.8 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 6194 mg | 269% | |
| Total Carbohydrate | 74.4 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 8.5 g | 30% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 190.4 g | 381% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 2253 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
