Alitas de ajo y parmesano altas en proteínas
Eleva tu juego de alitas con estas Alitas de Ajo y Parmesano Alto en Proteína: ¡crujientes, sabrosas y repletas de proteínas! Perfectamente horneadas en lugar de fritas, estas alitas están cubiertas con una mezcla sabrosa de queso Parmesano, ajo picado y perejil fresco para un acabado delicioso. Enriquecidas con polvo de hornear para una textura dorada y crujiente, y sazonadas con un toque de pimentón para más profundidad, estas alitas ofrecen toda la indulgencia sin ninguna culpa. Ya sea que estés organizando un festín para el día del partido o antojado de un delicioso snack alto en proteínas, estas alitas seguramente satisfarán. ¡Sírvelas calientes con un chorrito de limón fresco para realzar los sabores audaces!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 cloves ajo picado
- 1 cup Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 4 pieces gajos de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca una rejilla metálica encima. Esto ayudará a que las alitas se cocinen de manera uniforme y queden crujientes.
Seca las alas de pollo con papel de cocina. Este paso es importante para asegurarse de que se doren bien en el horno.
En un bol grande, combine el polvo de hornear, la sal, la pimienta negra y el pimentón. Agregue las alitas de pollo al bol y mézclelas hasta que estén uniformemente cubiertas.
Coloca las alas en una capa única sobre la rejilla preparada. Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos.
Mientras las alas se están horneando, prepara la cobertura de ajo y parmesano. En una sartén mediana a fuego medio, agrega el aceite de oliva y el ajo picado. Cocina durante 1-2 minutos hasta que el ajo esté fragante pero no quemado.
Retire la sartén del fuego y mezcle el queso parmesano rallado y perejil picado.
Después de los primeros 20 minutos de horneado, saca las alitas del horno y dales la vuelta. Vuelve a colocarlas en el horno y hornea durante 20-25 minutos adicionales o hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez cocidas, retire las alas del horno y colóquelas en un tazón grande y limpio. Vierta la mezcla de ajo y parmesano sobre las alas y mezcle para cubrirlas de manera uniforme.
Sirva las alas calientes, adornadas con perejil extra si se desea, y rodajas de limón al lado para exprimir sobre las alas.
Nutrition Facts
Calories |
3240 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 235.5 g | 302% | |
| Saturated Fat | 64.4 g | 322% | |
| Polyunsaturated Fat | 53.8 g | ||
| Cholesterol | 1096 mg | 365% | |
| Sodium | 8876 mg | 386% | |
| Total Carbohydrate | 68.2 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 209.3 g | 419% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 1133 mg | 87% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 1781 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
