Alitas de ajo y parmesano
Eleva tu juego de alitas con estas irresistibles Alitas de Parmesano y Ajo, una combinación llena de sabor que es crujiente, mantecosa y rebosante de delicias saladas. Las alitas de pollo perfectamente sazonadas se hornean hasta alcanzar una perfección dorada utilizando un ingrediente secreto -polvo de hornear- para una máxima crujencia, luego se mezclan en una salsa rica hecha con mantequilla derretida, ajo fragante, jugo de limón con un toque ácido y queso Parmesano recién rallado. Finalizadas con un toque de perejil y un chorrito de aceite de oliva para añadir frescura adicional, estas alitas son un aperitivo que complace a todos o un deleite para el día del partido que es fácil de preparar en menos de una hora. Ya sea que estés organizando una fiesta o disfrutando de una noche acogedora en casa, ¡estas Alitas de Parmesano y Ajo seguramente serán las estrellas de la mesa! Palabras clave: Alitas de Parmesano y Ajo, alitas horneadas crujientes, salsa de mantequilla de ajo, aperitivos para el día del partido, receta fácil de alitas de pollo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.25 cup mantequilla sin sal
- 3 units dientes de ajo
- 0.5 cup Queso parmesano
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel de aluminio o papel pergamino.
Seca las alitas de pollo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Esto ayuda a que queden crujientes.
En un tazón grande, mezcla las alas de pollo, la sal, la pimienta negra y el polvo de hornear. Revuelve las alas hasta que estén uniformemente cubiertas.
Coloca las alitas en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada. Hornéalas en el horno precalentado durante 40-45 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las alas se hornean, prepara la salsa de ajo y parmesano. Derrite la mantequilla sin sal en una cacerola pequeña a fuego medio.
Pica finamente los dientes de ajo y agrégalos a la mantequilla derretida. Cocina por 1-2 minutos hasta que el ajo esté fragante pero no dorado.
Retire la cacerola del fuego y añada el queso parmesano rallado, perejil fresco picado y jugo de limón, mezcle bien.
Una vez que las alitas estén listas, transfierelas a un tazón grande para mezclar. Vierte la salsa de parmesano y ajo sobre las alitas y mézclalas hasta que estén bien cubiertas.
Rocía el aceite de oliva sobre las alitas y mezcla una vez más para combinar. Sirve inmediatamente, decoradas con un poco más de parmesano y perejil si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
3311 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 249.7 g | 320% | |
| Saturated Fat | 71.3 g | 356% | |
| Polyunsaturated Fat | 53.8 g | ||
| Cholesterol | 1122 mg | 374% | |
| Sodium | 7841 mg | 341% | |
| Total Carbohydrate | 67.4 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 193.2 g | 386% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 684 mg | 53% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 1732 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
