Alitas Crujientes Fritas al Estilo Paleo.
¡Prepárate para elevar tu juego de pollo frito con estos Paleo Crispy Fried Wing Dings, una irresistible y libre de granos versión de un clásico de la comida reconfortante! Perfectamente sazonados y empanados con harina de almendra y almidón de tapioca, estas alas ofrecen el máximo crujido sin comprometer la alimentación saludable. Infundidas con la rica acidez de los aminoácidos de coco y vinagre de sidra de manzana, cada bocado estalla de sabor. Fritas a la perfección dorada en aceite de aguacate saludable para el corazón, estas wing dings son completamente sin gluten, sin lácteos y aptas para la dieta paleo, haciéndolas ideales para cualquiera que abrace un estilo de vida saludable. Sírvelas calientes con tu salsa favorita para sumar el máximo aperitivo o snack de fiesta que cautivará a las multitudes. ¡Ya sea que estés organizando una noche de juegos o simplemente anhelando un capricho, estamos seguros de que estas wing dings crujientes te harán sentir satisfecho!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup almidón de tapioca
- 1 teaspoon polvo de hornear (libre de aluminio)
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aminos de coco
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 2 cups aceite de aguacate
Instructions
En un tazón grande, combina el vinagre de sidra de manzana y los aminoácidos de coco. Agrega las alitas de pollo y mézclalas para que se cubran completamente. Deja que marinen durante al menos 15 minutos o hasta 1 hora en el refrigerador.
En un tazón aparte, combina la harina de almendra, almidón de tapioca, polvo de hornear, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal marina y pimienta negra. Mezcla bien para crear tu mezcla para empanizar.
Retire las alitas de pollo de la marinada, dejando que escurra el líquido en exceso. Pase cada ala por la mezcla de harina hasta que esté completamente cubierta y colóquelas en una bandeja para hornear.
En una sartén profunda o freidora, calienta aceite de aguacate a fuego medio-alto hasta alcanzar 350°F (175°C). Asegúrate de que haya suficiente aceite para sumergir completamente las alitas.
Añade con cuidado un lote de alas al aceite caliente, asegurándote de no llenar demasiado la sartén. Fríe cada lote durante aproximadamente 8-10 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Utiliza un termómetro para verificar que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Saca las alitas del aceite y colócalas en una rejilla sobre una bandeja para hornear para que escurra el exceso de aceite. Esto ayuda a mantener la crujiente.
Repite friendo con las alas restantes, asegurándote de que la temperatura del aceite regrese a 350°F (175°C) cada vez antes de añadir un nuevo lote.
¡Sirve caliente con tu salsa favorita compatible con la dieta paleo y disfruta de la deliciosa crujiente!
Nutrition Facts
Calories |
7507 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 663.7 g | 851% | |
| Saturated Fat | 109.2 g | 546% | |
| Polyunsaturated Fat | 51.2 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 7162 mg | 311% | |
| Total Carbohydrate | 199.0 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 14.9 g | ||
| Protein | 198.0 g | 396% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 456 mg | 35% | |
| Iron | 16.5 mg | 92% | |
| Potassium | 1737 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
