Alitas crujientes de limón y pimienta baja en sodio
Prepárate para saborear la máxima indulgencia sin culpa con estas Alitas Crujientes de Limón y Pimienta Bajas en Sodio, una versión más saludable de un favorito de la comida reconfortante. Esta receta ofrece toda la crujiente irresistible y el audaz sabor a limón y pimienta sin el alto contenido de sodio, haciéndola perfecta para aquellos que buscan opciones beneficiosas para el corazón. La magia radica en el polvo de hornear sin aluminio, que crea alitas increíblemente crujientes directamente desde tu horno, sin necesidad de freír. Revestidas con una mezcla vibrante de ralladura de limón fresco, jugo tangy y especias aromáticas, estas alitas ofrecen una explosión de buen sabor cítrico en cada bocado. Rápidas de preparar y listas en menos de una hora, son el aperitivo o snack ideal para los días de juegos. Decoradas con perejil fresco para un toque de elegancia, estas alitas son tan visualmente atractivas como deliciosas. ¡Prueba esta fácil receta horneada hoy y descubre lo deliciosa que puede ser la alimentación baja en sodio!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds alitas de pollo
- 1 tablespoon polvo de hornear (libre de aluminio)
- 1 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons ralladura de limón
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón
- 2 tablespoons perejil fresco (opcional para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja grande de hornear con papel de aluminio y coloca una rejilla encima. Esto ayudará a que el aire circule alrededor de las alitas para que queden crujientes.
Seca las alas de pollo con toallas de papel. Es crucial quitar la humedad para lograr la textura crujiente deseada.
En un tazón grande, mezcla el polvo de hornear, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón. El polvo de hornear actuará para crear una mayor crujiente sin agregar sodio.
Agrega las alas al tazón y mézclalas hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de condimentos.
Coloca las alitas sazonadas en una capa única sobre la rejilla. Asegúrate de que no se toquen entre sí para obtener la máxima crocancia.
Hornea las alitas en el horno precalentado durante 40-45 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las alas se están horneando, prepara el recubrimiento de limón. En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, la ralladura de limón y el jugo de limón fresco. Bate hasta que estén bien mezclados.
Una vez que las alitas estén crujientes y cocidas por completo, transfiéralas a un tazón grande. Rocíe la mezcla de limón sobre las alitas calientes y revuélvalas para cubrirlas uniformemente.
Coloca las alas empanizadas en un plato de servir. Decora con perejil fresco picado para dar color y frescura adicionales, si deseas.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tus alitas crujientes de limón y pimienta bajas en sodio como un delicioso aperitivo o plato principal!
Nutrition Facts
Calories |
2926 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 211.6 g | 271% | |
| Saturated Fat | 48.4 g | 242% | |
| Polyunsaturated Fat | 53.8 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 5272 mg | 229% | |
| Total Carbohydrate | 70.3 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 177.5 g | 355% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 262 mg | 20% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 1774 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
