Alitas BBQ vegetarianas
Déjate tentar por una versión sin remordimientos de un favorito clásico con estas irresistibles Alitas BBQ Vegetarianas, elaboradas a partir de tiernos y pequeños ramilletes de coliflor. Perfectamente sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, estas alitas están recubiertas con una ligera y crujiente masa y horneadas hasta quedar doradas. Una generosa capa de salsa BBQ ahumada-dulce lleva este plato al siguiente nivel, creando un aperitivo o snack a base de plantas que es satisfactorio y saludable. Listas en tan solo 45 minutos, estas alitas son ideales para días de partido, fiestas o cada vez que desees una opción más saludable repleta de audaz sabor a BBQ. Sírvelas calientes y acompañadas con tu salsa favorita para un deleite sin carne que es deliciosamente adictivo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large head Coliflor
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 1 cup Agua
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Salsa barbacoa
- Aceite de oliva en spray
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (230°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Corta la cabeza de coliflor en floretes del tamaño de un bocado, aproximadamente del tamaño de las alas tradicionales.
En un bol mediano, mezcla la harina, el agua, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra con un batidor hasta obtener una mezcla suave.
Sumerge cada ramillete de coliflor en la mezcla, asegurándote de que estén cubiertos de manera uniforme, luego colócalos en la bandeja de hornear preparada.
Rocía ligeramente el coliflor rebozado con spray de aceite de oliva para que se doren.
Hornea el coliflor rebozado en el horno precalentado durante 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
Retira el coliflor del horno y cúbrela suavemente con la salsa BBQ usando un pincel o mézclala en un bol con la salsa.
Vuelve a colocar las floretes de coliflor bañadas en salsa BBQ en el horno y hornea por 10 minutos adicionales, hasta que estén tiernas y ligeramente chamuscadas.
Retira del horno y deja que se enfríen ligeramente antes de servir. ¡Disfruta tus alitas de BBQ vegetarianas!
Nutrition Facts
Calories |
964 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.1 g | 5% | |
| Saturated Fat | 1.3 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3138 mg | 136% | |
| Total Carbohydrate | 204.5 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 29.0 g | 104% | |
| Total Sugars | 74.5 g | ||
| Protein | 36.8 g | 74% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 385 mg | 30% | |
| Iron | 12.7 mg | 71% | |
| Potassium | 3241 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
