Alitas BBQ veganas
Prepárate para sorprender a tu paladar con estas irresistibles Alitas BBQ Veganas, una versión a base de plantas de la clásica comida reconfortante que es perfecta para el día del juego, fiestas, o una cena satisfactoria. Hechas con tiernos floretes de coliflor cubiertos en una sabrosa masa de ajo, pimentón y leche de almendra, estas alitas se hornean a la perfección dorada antes de ser bañadas en un pegajoso y dulce glaseado de BBQ y jarabe de arce. Esta receta es rápida y sencilla, tomando solo 15 minutos para preparar y tan solo 35 minutos para cocinar, convirtiéndola en una opción ideal para noches ocupadas o entretenimiento de último minuto. Con sus sabores sabrosos, ahumados, y ligeramente dulces, estas alitas combinan perfectamente con una cremosa aderezo ranch vegano o una fresca ensalada. Ya seas un vegano experimentado o simplemente estés buscando incorporar más platos a base de plantas, estas Alitas BBQ Veganas seguramente se convertirán en un favorito que encantará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large cabeza de coliflor
- 1 cup harina para todo uso
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 cup Salsa barbacoa
- 2 tablespoons jarabe de arce
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (232°C). Cubre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
Corta la coliflor en floretes del tamaño de un bocado, asegurándote de que sean lo más uniformes posible para una cocción pareja.
En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, la leche de almendra sin azúcar, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Bate hasta obtener una masa suave.
Sumerge cada florete de coliflor en la mezcla, asegurándote de que esté completamente cubierto, y deja que el exceso gotee antes de colocarlo en la bandeja de horno preparada.
Hornea el coliflor en el horno precalentado durante 20 minutos, hasta que la masa esté firme y comience a dorarse.
Mientras el coliflor se hornea, prepárate el glaseado BBQ mezclando la salsa BBQ con el jarabe de arce en un bol pequeño.
Después de 20 minutos, saca la bandeja del horno y pincela cada alita de coliflor con la glasa de BBQ y arce.
Vuelve a colocar la bandeja para hornear en el horno y hornea por 15 minutos adicionales, hasta que el coliflor esté tierno y el glaseado esté pegajoso y caramelizado.
Sácalos del horno y deja que se enfríen ligeramente. Sirve las Alitas Veganas BBQ tibias, con salsa BBQ adicional en un lado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1094 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.7 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2146 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 230.7 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 32.9 g | 118% | |
| Total Sugars | 102.0 g | ||
| Protein | 38.9 g | 78% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 766 mg | 59% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 2488 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
