Alitas BBQ Bajas en Grasa
¿Antojo de los sabores audaces de clásicas alitas BBQ pero en busca de una alternativa más saludable? ¡Estas Alitas BBQ Bajas en Grasa son la indulgencia libre de culpa definitiva! Adobadas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo, y pimentón ahumado, y luego horneadas hasta la perfección dorada, estas alitas son crujientes por fuera y tiernas por dentro. La estrella de la receta es un glaseado BBQ bajo en azúcar, endulzado naturalmente con miel y avivado con un toque de vinagre de sidra de manzana, resultando en un acabado pegajoso y caramelizado que hará que todos quieran repetir. Listas en menos de una hora con simples ingredientes de despensa, esta versión más ligera de las alitas de fiesta es perfecta para el día del partido, cenas familiares, o en cualquier momento que desees algo deliciosamente para chuparse los dedos. ¡Sírvelas calientes con un toque de perejil fresco o cebollinos para un toque colorido e irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Alitas de pollo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Salsa barbacoa baja en azúcar
- 2 tablespoons Miel
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio para facilitar la limpieza.
En un tazón grande, mezcla las alitas de pollo con aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Coloca las alitas sazonadas en una sola capa sobre la bandeja de hornear preparada. Esto asegura que se cocinen de manera uniforme y se vuelvan crujientes.
Hornea las alas en el horno precalentado durante 25 minutos, volteándolas a la mitad para asegurar un dorado parejo en ambos lados.
Mientras las alitas se están horneando, prepara el glaseado de barbacoa mezclando la salsa de barbacoa baja en azúcar, la miel y el vinagre de sidra de manzana en una cacerola pequeña a fuego medio. Revuelve hasta que la salsa esté bien combinada y se caliente, luego retira del fuego.
Después de hornear al principio, retire las alas del horno y píntelas generosamente con la salsa BBQ preparada.
Vuelve las alitas glaseadas al horno y hornea durante 15 minutos adicionales, o hasta que el glaseado esté pegajoso y ligeramente caramelizado y las alitas estén cocidas por completo.
Una vez cocidas, retirar las alas del horno y dejarlas enfriar durante unos minutos antes de servir.
Sirve las alitas de BBQ bajas en grasas bien calientes, y opcionalmente decora con perejil recién picado o cebolla verde para dar un toque de color.
Nutrition Facts
Calories |
2966 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 197.6 g | 253% | |
| Saturated Fat | 46.2 g | 231% | |
| Polyunsaturated Fat | 52.5 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 6171 mg | 268% | |
| Total Carbohydrate | 110.6 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 43.6 g | ||
| Protein | 177.4 g | 355% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 227 mg | 17% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 1745 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
