Alioli vegano de bagel de todo
Eleva tu juego de condimentos a base de plantas con este cremoso y lleno de sabor Alioli Vegano de "Everything Bagel"! Hecho con anacardos mezclados, vinagre de sidra de manzana picante, jugo de limón vigorizante y la audaz mezcla de sazonador de un "everything bagel", esta receta es tanto libre de lácteos como irresistiblemente deliciosa. La levadura nutricional añade una profundidad sabrosa, mientras que el aceite de oliva asegura una textura suave y aterciopelada. Perfecto como un aderezo para sándwiches, una salsa para verduras, o un chorrito sobre papas asadas, este alioli versátil le da un toque gourmet a los platos cotidianos. Listo en solo 10 minutos, o menos con anacardos previamente remojados, es la máxima fusión de simplicidad y audaz sabor sabroso.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Anacardos crudos
- 0.5 cup Agua
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 3 tablespoons Condimento de bagel de todo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Coloca los anacardos crudos en un recipiente y cúbrelos con agua caliente. Deja que los anacardos se remojen durante al menos 1 hora, o hasta que estén suaves y hinchados. Escúrrelos bien.
En una licuadora de alta velocidad, combine los anacardos escurridos, 0,5 taza de agua, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana, mostaza de Dijon, ajo en polvo, cebolla en polvo, levadura nutricional, sal y pimienta negra.
Mezcla a alta velocidad hasta que la mezcla esté completamente suave, raspando los lados según sea necesario. Esto puede tardar unos minutos.
Una vez que esté suave, añade gradualmente el aceite de oliva en hilo mientras sigues mezclando. La mezcla debería adquirir una consistencia cremosa y espesa.
Transfiera el alioli a un tazón para mezclar y añada el condimento de bagel de todo. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario.
Refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen antes de servir.
Sirve como salsa para mojar, crema para sándwiches, o aderezo para verduras asadas o papas.
Nutrition Facts
Calories |
1044 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.3 g | 100% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1666 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 64.5 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 32.0 g | 64% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 152 mg | 12% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1046 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
