Alioli de Hierbas Whole30
¡Eleva tu experiencia de Whole30 con este vibrante y casero Aioli de Hierbas que rebosa de sabor fresco e ingredientes saludables! ¡Listo en solo 10 minutos, este cremoso condimento, libre de lácteos, combina aceite de oliva suave, hierbas frescas como perejil, eneldo y cebollino, y un toque chispeante de jugo de limón. Perfectamente emulsionado con un toque de ajo y mostaza Dijon, este aioli es una adición versátil y amigable con la dieta paleo para verduras asadas, proteínas a la parrilla o como salsa para mojar. Sin azúcares ni rellenos añadidos, es una manera libre de culpas de añadirle un toque lujoso y herbáceo a tus comidas. ¡Ya sea que estés preparando comidas o impresionando a tus invitados, este Aioli de Hierbas Whole30 es un imprescindible rápido, fácil y lleno de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup aceite de oliva suave
- 1 large huevo
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 clove ajo
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon eneldo fresco
- 1 tablespoon cebollinos frescos
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Rompe el huevo en un recipiente alto y estrecho que sea adecuado para una batidora de inmersión.
Agrega el aceite de oliva suave, el jugo de limón, la mostaza Dijon y el diente de ajo en el recipiente.
Introduce la batidora de mano y mezcla a alta velocidad hasta que la mezcla comience a emulsionar y espesar. Esto debería tomar alrededor de 30 segundos a 1 minuto.
Picar finamente el perejil fresco, eneldo y cebollinos, y agregarlos al alioli.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra molida.
Mezcla nuevamente por otros 10-15 segundos hasta que las hierbas se incorporen bien al aioli.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Transfiere el alioli a un frasco con tapa y refrigera por lo menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2214 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 245.8 g | 315% | |
| Saturated Fat | 35.4 g | 177% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2591 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 4.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 7.4 g | 15% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 54 mg | 4% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 208 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
