Alioli de Chipotle Paleo
Eleve sus condimentos paleo-amigables con este irresistible Aioli de Chipotle, ¡una obra maestra ahumada y llena de sabor perfecta para añadir un toque audaz a cualquier plato! Elaborado con ingredientes saludables como rico yema de huevo, aceite de aguacate rico en grasas saludables, ajo fresco y picantes chiles chipotle en salsa de adobo, este aioli cremoso aporta el equilibrio perfecto entre el picante y el toque ácido del jugo de limón. Con un rápido tiempo de preparación de 10 minutos y sin necesidad de cocción, esta receta casera es fácil de preparar e ideal para foodies conscientes de su alimentación, ya sea para mojar, untar o aderezar sus comidas paleo favoritas. Refrigere para que los sabores se mezclen y sirva con verduras asadas, carnes a la parrilla o como un condimento destacado para hamburguesas. ¡Rico en sabor ahumado e ingredientes limpios, este aioli de chipotle es una mejora llena de sabor para su despensa paleo!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 large Yema de huevo
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Chiles chipotles en salsa de adobo
- 1 small Diente de ajo
- 1 cup Aceite de aguacate
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience por picar finamente el diente de ajo.
En un procesador de alimentos o licuadora, combina la yema de huevo, el jugo de limón, chiles chipotle en salsa de adobo, ajo picado, sal marina y pimienta negra.
Mezcle estos ingredientes a baja o mediana velocidad hasta que estén completamente combinados y la mezcla quede suave.
Mientras la procesadora de alimentos siga funcionando, comienza a verter lentamente el aceite de aguacate. Comienza con un hilo muy delgado para permitir que la mezcla emulsione.
Continúa agregando el aceite gradualmente hasta que esté todo incorporado y la textura sea espesa y cremosa.
Una vez añadido todo el aceite, prueba la aioli y ajusta la sazón si es necesario.
Transfiere el aioli a un frasco o recipiente hermético y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirve como salsa para mojar, untar o aderezo según desees.
Nutrition Facts
Calories |
2008 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 221.7 g | 284% | |
| Saturated Fat | 32.7 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 184 mg | 62% | |
| Sodium | 1429 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 8.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 4.1 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 42 mg | 3% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 176 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
