Alioli de Chipotle Bajo en Grasa
¡Eleva tu juego de condimentos con este cremoso y sabroso Aioli de Chipotle Bajo en Grasa! Esta versión baja en grasa de un clásico aioli combina la riqueza y acidez del yogur griego sin grasa y la mayonesa ligera con el calor ahumado de los chipotles en salsa de adobo. Infundida con ajo fresco, un toque de jugo de lima picante y un toque de miel para equilibrar, esta salsa es tan saludable como deliciosa. Lista en solo 10 minutos, es la salsa perfecta y saludable para mojar o untar en sándwiches, tacos o vegetales asados. Amigable para preparar con antelación y llena de sabores audaces, este aioli de chipotle pronto se convertirá en tu condimento bajo en grasa favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup yogur griego desnatado
- 0.25 cup mayonesa ligera
- 2 whole chipotles en salsa de adobo
- 2 small dientes de ajo
- 1 tablespoon jugo de lima fresco
- 1 teaspoon miel
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Coloca el yogurt griego bajo en grasa, la mayonesa ligera y los chiles chipotles en un procesador de alimentos o licuadora.
Pela los dientes de ajo y agrégalos a la mezcla.
Agrega el jugo de lima fresco, la miel, la sal y la pimienta negra al licuadora.
Mezcla los ingredientes hasta que quede suave y cremoso. Puede que necesites detenerte y raspar los lados para asegurarte de que todo esté mezclado de manera uniforme.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario (puedes agregar más sal o jugo de limón según tu preferencia).
Transfiere el alioli a un recipiente hermético y refrigera durante al menos 1 hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Almacena cualquier sobrante en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
350 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.0 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.1 g | ||
| Cholesterol | 17 mg | 6% | |
| Sodium | 1449 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 27.8 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 17.6 g | ||
| Protein | 25.5 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 239 mg | 18% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 510 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
