Alfredo de Pollo de Olive Garden Vegetariano
¡Transforma tu plato clásico favorito con esta indulgente receta de Vegetarian Olive Garden Chicken Alfredo! La pasta fettuccine perfectamente cocida se recubre generosamente en una suntuosa salsa Alfredo casera, elaborada con mantequilla, crema espesa y queso parmesano recién rallado. En lugar del pollo tradicional, tiernas setas portobello salteadas agregan un elemento sabroso y rico en umami que hacen que este giro vegetariano sea abundante y satisfactorio. Aromático ajo picado y una pizca de perejil fresco elevan el plato con sabores audaces y una frescura revitalizante. Listo en solo 30 minutos, esta obra maestra cremosa de pasta es ideal para cenas entre semana o para ocasiones especiales. Ya seas fanático de la comida reconfortante italiana o estés buscando una comida vegetariana gourmet, ¡esta receta ofrece un sabor de calidad de restaurante directamente en tu propia cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz pasta de fettuccine
- 1 cup mantequilla sin sal
- 1 cup nata montada
- 3 units dientes de ajo picados
- 1.5 cups Queso Parmesano, rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons perejil fresco picado
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 8 oz
Instructions
Llena una olla grande con agua, agrega una pizca de sal y llévala a hervir a fuego alto. Añade la pasta fettuccine y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre la pasta y ponla a un lado.
En una cazuela grande a fuego medio, derrita la mantequilla sin sal. Añada el ajo picado y sofría durante aproximadamente 1 minuto, cuidando de no quemarlo.
Vierte la crema espesa y revuelve hasta que se combine con la mantequilla. Continúa cocinando, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla comience a hervir, aproximadamente 3-4 minutos.
Reduce el fuego a bajo y agrega queso parmesano rallado, poco a poco, revolviendo continuamente hasta que se derrita en la salsa. Esto espesará ligeramente la salsa.
Sazone la salsa con sal y pimienta negra. Ajuste la sazón al gusto.
Agrega los champiñones salteados a la salsa Alfredo cremosa, mezclándolos bien.
Mezcla la pasta de fettuccine cocida en la salsa Alfredo, asegurándote de que la pasta quede bien cubierta.
Adorne con perejil fresco antes de servir. Sirva caliente y disfrute de los sabores ricos y cremosos de este Alfredo Vegetariano del Olive Garden.
Nutrition Facts
Calories |
3506 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 232.9 g | 299% | |
| Saturated Fat | 130.4 g | 652% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 608 mg | 203% | |
| Sodium | 3342 mg | 145% | |
| Total Carbohydrate | 262.1 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 16.1 g | 58% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 97.1 g | 194% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 1388 mg | 107% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 970 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
