Alegría de Almendra Paleo Casera
Satisface tu antojo de dulce sin remordimientos con estos "Paleo Homemade Almond Joy" - ¡una versión indulgente pero saludable de la clásica barra de dulce! Hechos con coco rallado endulzado naturalmente, cremoso aceite de coco y un toque de miel, estos bocados son perfectamente masticables y deliciosos. Cada dulce está coronado con una almendra entera y recubierto de un delicioso chocolate oscuro (85% cacao o más) para un final rico y agridulce. Esta receta sin hornear se realiza en solo 20 minutos de preparación, haciéndola increíblemente fácil de hacer. Además, es completamente libre de lácteos, libre de gluten y libre de azúcar refinada, convirtiéndola en el postre o snack paleo definitivo para los entusiastas de la alimentación limpia. Guarda estos "Almond Joys" caseros en la nevera para un satisfactorio y saludable bocado cada vez que necesites una dosis de chocolate.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Coco rallado sin azúcar
- 3 tablespoons Aceite de coco
- 2 tablespoons Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 12 pieces Almendras enteras
- 5 ounces Chocolate negro (85% cacao o más, compatible con la dieta paleo)
Instructions
En una licuadora o procesador de alimentos, combina el coco rallado, el aceite de coco derretido, la miel y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que la mezcla esté bien combinada y pegajosa.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Coge aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de coco y dale forma de un pequeño tronco u ovalo, colocándolo en la bandeja de horno preparada. Repite con el resto de la mezcla para formar 12 piezas.
Presiona una almendra en la parte superior de cada tronco de coco, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloca la bandeja en el congelador durante unos 15 minutos o hasta que la mezcla de coco esté firme.
Mientras tanto, derrite el chocolate oscuro en un tazón sobre una olla con agua hirviendo o en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo frecuentemente hasta que esté suave.
Sacar los troncos de coco del congelador. Con un tenedor, sumergir cada tronco en el chocolate derretido, asegurándose de que esté completamente cubierto, y golpear suavemente para quitar el exceso de chocolate.
Vuelve a colocar los Almond Joys cubiertos de chocolate en la bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Coloca la bandeja en el refrigerador por aproximadamente 30 minutos o hasta que el chocolate esté completamente firme.
Una vez que estén firmes, guarda los Almond Joys Caseros Paleo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1958 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 159.6 g | 205% | |
| Saturated Fat | 116.3 g | 582% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 62 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 121.1 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 31.0 g | 111% | |
| Total Sugars | 65.2 g | ||
| Protein | 18.7 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 158 mg | 12% | |
| Iron | 18.0 mg | 100% | |
| Potassium | 1559 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
