Alegría de Almendra Casera sin Azúcar
Disfruta sin culpa de estas barras de Almond Joy caseras sin azúcar, una versión más saludable del clásico dulce. Elaboradas con coco rallado sin endulzar, cremoso aceite de coco y endulzadas naturalmente con eritritol, estas barras son el equilibrio perfecto entre el rico sabor a coco y la satisfactoria textura crujiente de almendras enteras. Envueltas en una capa decadente de chocolate negro sin azúcar derretido, esta receta sin hornear es tanto apta para la dieta keto como libre de lácteos, convirtiéndola en un delicioso snack o postre para diversos estilos de vida alimenticios. Con un tiempo de preparación rápido de solo 20 minutos, son muy fáciles de hacer, ya sea que desees un dulce reparador o necesites un tentempié casero que conquiste a todos. ¡Sírvelas frías para experimentar el máximo deleite al derretirse en tu boca! Palabras clave: dulces sin azúcar, Almond Joy keto, golosinas caseras saludables, barras de coco con chocolate bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups coco rallado sin azúcar
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.25 cup edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 24 pieces almendras enteras
- 1 cup chispas de chocolate negro sin azúcar
- 0.125 teaspoon sal
Instructions
Forra una bandeja de horno con papel pergamino y aparta.
En un bol mediano, combina el coco rallado sin azúcar, el aceite de coco derretido, el edulcorante de eritritol, el extracto puro de vainilla y la sal. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén combinados de manera uniforme y la mezcla se mantenga unida al presionar.
Con tus manos, forma la mezcla de coco en pequeños rectángulos, de aproximadamente 2 pulgadas de largo y 1 pulgada de ancho. Colócalos en la bandeja de horno preparada.
Presiona dos almendras enteras suavemente en la parte superior de cada barra de coco, presionando ligeramente para que se adhieran a la mezcla de coco.
Coloca la bandeja para hornear con las barras de coco en el congelador durante al menos 15 minutos, o hasta que estén firmes.
Mientras las barras de coco se enfrían, derrite las chispas de chocolate oscuro sin azúcar en un recipiente apto para microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo, hasta que estén completamente derretidas y suaves.
Saca las barras de coco refrigeradas del congelador. Con un tenedor, sumerge cada barra en el chocolate derretido, asegurándote de que esté completamente cubierta. Deja que el exceso de chocolate gotee antes de volver a colocarla en la bandeja de hornear forrada con papel pergamino.
Una vez que todas las barras estén cubiertas, colócalas en el congelador durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el chocolate se haya endurecido completamente.
Guarda las barras caseras de Almond Joy sin azúcar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2683 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 234.3 g | 300% | |
| Saturated Fat | 169.4 g | 847% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 350 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 231.3 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 76.1 g | 272% | |
| Total Sugars | 10.3 g | ||
| Protein | 31.7 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 110 mg | 8% | |
| Iron | 22.3 mg | 124% | |
| Potassium | 2262 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
