Alegría de Almendra Casera Saludable para el Corazón
Déjate llevar sin culpa con esta receta de "Almendra Joya Casera Buena para el Corazón", una versión reinventada de la clásica barra de dulce que ofrece ingredientes saludables sin sacrificar sabor. Hechas con coco rallado sin azúcar, cremoso aceite de coco, puro jarabe de arce y un toque de extracto de vainilla, estas barras presumen de una base naturalmente dulce y satisfactoria. Cubiertas con almendras enteras crujientes y envueltas en chocolate oscuro rico en antioxidantes, ofrecen un equilibrio perfecto entre textura y sabor. Una pizca de sal marina realza los sabores ricos y a nuez para un toque gourmet. ¡Listas en tan solo 30 minutos con un esfuerzo mínimo, estos tentempiés caseros son sin gluten, sin lácteos y llenos de grasas saludables para el corazón, haciéndolos un refrigerio o postre ideal para los amantes de la comida conscientes de la salud. ¡Sírvelos fríos directamente de la nevera o congélalos para disfrute duradero! Perfectos para cualquiera que busque una alternativa más saludable a un favorito nostálgico.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup coco rallado sin azúcar
- 2 tablespoons aceite de coco
- 3 tablespoons jarabe de arce puro
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 5 ounces chocolate negro (70% cacao o más)
- 16 pieces almendras enteras
- 1 pinch sal marina
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el coco rallado sin azúcar, el aceite de coco derretido, el jarabe de arce puro y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que la mezcla esté bien combinada y se mantenga unida.
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Forma la mezcla de coco en pequeñas barras rectangulares, de aproximadamente 2 pulgadas de longitud, y colócalas en la bandeja para hornear preparada.
Presiona suavemente una almendra en la parte superior de cada barra de coco, asegurándote de que se hunda ligeramente en la mezcla de coco. Coloca la bandeja para hornear en el congelador durante 15 minutos para que se endurezca.
Mientras tanto, derrite el chocolate oscuro usando un baño María o en el microondas en intervalos cortos, revolviendo frecuentemente hasta que esté suave.
Saca las barras de coco del congelador. Sumerge cada barra en el chocolate negro derretido utilizando un tenedor, asegurándote de que quede completamente cubierta, luego vuélvela a colocar en la bandeja forrada con papel pergamino.
Si lo deseas, espolvorea una pizca pequeña de sal marina encima de cada barra cubierta de chocolate para potenciar el sabor.
Coloca las barras de nuevo en el congelador durante 30 minutos adicionales, o hasta que el chocolate esté firme.
Guarda las barras de Almond Joy caseras saludables para el corazón en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos semanas, o en el congelador para un almacenamiento más prolongado.
Nutrition Facts
Calories |
1880 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 151.8 g | 195% | |
| Saturated Fat | 106.6 g | 533% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 234 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 117.8 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 32.9 g | 118% | |
| Total Sugars | 65.6 g | ||
| Protein | 21.1 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 204 mg | 16% | |
| Iron | 21.0 mg | 117% | |
| Potassium | 1725 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
