Alcachofas Fritas Crujientes Keto.
¿Antojo de un aperitivo crujiente y bajo en carbohidratos? Estos Alcachofas Fritas Crujientes Keto son la combinación perfecta de sabores intensos y texturas satisfactorias. Hechos con tiernos corazones de alcachofa enlatados y cubiertos con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso parmesano, ajo en polvo y pimentón, estos bocados dorados se fríen en aceite de oliva para lograr un exterior perfectamente crujiente manteniéndose aptos para la dieta keto. Rápidos de preparar en solo 25 minutos, estas alcachofas son ideales como aperitivo, tentempié o guarnición. Sírvelas calientes con tu salsa baja en carbohidratos favorita para un capricho sin remordimientos que sin duda impresionará. Palabras clave: alcachofas fritas keto, receta de alcachofas crujientes, aperitivos bajos en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 14 ounces corazones de alcachofas enlatados
- 0.75 cups harina de almendra
- 0.5 cups Queso parmesano
- 1 large huevo
- 0.5 teaspoons ajo en polvo
- 0.5 teaspoons pimentón
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 0.5 cups aceite de oliva
Instructions
Escurra los corazones de alcachofa enlatados y séquelos con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un plato poco profundo, mezcla la harina de almendra, queso Parmesano, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
En un tazón aparte, bate el huevo hasta que esté bien mezclado.
Sumerge cada corazón de alcachofa en el huevo batido, asegurándote de que esté bien cubierto, luego pásalo por la mezcla de harina de almendra para que se cubra uniformemente.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agrega los corazones de alcachofa rebozados en lotes, asegurándote de no amontonar la sartén.
Fríe las alcachofas durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Saca las alcachofas de la sartén y colócalas en un plato forrado con toallas de papel para que escurran cualquier exceso de aceite.
Sirve los alcachofas fritas crujientes calientes, opcionalmente con un acompañamiento de salsa para mojar baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
1907 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.8 g | 220% | |
| Saturated Fat | 31.0 g | 155% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.6 g | ||
| Cholesterol | 264 mg | 88% | |
| Sodium | 2561 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 59.5 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 29.8 g | 106% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 50.8 g | 102% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 757 mg | 58% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 637 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
